الميتابوليزم تعد عملية لتحويل الطعام إلي طاقة.. يستخدم الجسم جزءا منها في أداء نشاطاته المختلفة, أما الطاقة الباقية فتختزن في الجسم في صورة دهون تعمل علي زيادة الوزن.
كيف تعمل علي زيادة معدل حرق الطاقة الزائدة وتقي نفسك من السمنة؟
* هذه بعض النصائح لمن يبحث عن الرشاقة:
* الاستيقاظ المبكر لأداء بعض التمارين الرياضية الخفيفة أو الأعمال المنزلية العادية, فالمجهود الذي تقوم به لإعداد كوب من الشاي يستهلك سعرات حرارية, كما أن غسل الصحون وكنس المنزل يعمل علي فقد العديد من السعرات.
* لا تهمل وجبة الإفطار, فقدأثبتت كل الدراسات في معاهد التغذية المختلفة أن تناول وجبة الإفطار يعمل علي زيادة حرق السعرات الحرارية التي تصل لأعلي معدلاتها مع بزوغ النهار بشرط أن يحتوي طعام الإفطار علي الكربوهيدرات والبروتينات مع الخبز الأسمر.
* قاوم الكسل, اترك المصعد, واستخدم السلالم في الصعود والهبوط في منزلك وفي عملك, اركن سيارتك بعيدا عن منزلك وعملك واستكمل المسافة الباقية سيرا علي الأقدام, فهذه السلوكيات البسيطة تعمل علي حرق المزيد من السعرات وتخلصك من الوزن الزائد.
* اعشق الماء.. تقول دراسة فرنسية حديثة إن كل إنسان يرغب في الرشاقة عليه أن يعيش قصة حب مع الماء.. فعليك أن تشرب ثمانية أكواب مياه يوميا علي الأقل.. بمعني كوب ماء كل ساعتين.
إن شرب المياه يحسن من كفاءة التمثيل الغذائي الميتابوليزم فنقص السوائل في الجسم يبطئ من عملية حرق السعرات, وعندما ننصح بشرب المياه نوضح للجميع بأن المقصود هو الماء العادي.. فلا يدخل في هذا الحساب أي مشروبات كالشاي والمياه الغازية أو أي مشروبات أخري.
* تناول ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية.. لاحتوائه علي مضادات الأكسدة فضلا عن أنه يساعد الكبد علي أداء وظيفته بشكل أكثر فاعلية, فيقلل مستوي السكر في الدم.
* سناك بين الإفطار والغداء وبين الغداء والعشاء مهم جدا لزيادة عملية الحرق سواء كانت ثمرة فاكهة أو كوبا من الزبادي الخالي الدسم.
* ابعد عن التوتر وعن المناقشات الحادة علي مائدة الطعام, حيث ثبت أن التوتر يعطل عمل الميتابوليزم, ويقلل من معدلات حرق السعرات, واختر الأحاديث الشيقة علي مائدة الطعام.. حاول أن تعيش لحظات من السعادة وأنت تتناول طعامك.. إن ذلك كفيل بزيادة معدل حرق السعرات الحرارية.
* اهتم بتناول الأطعمة الغنية بالألياف كالفواكه والخضروات الطازجة فالألياف في غاية الأهمية في عملية التمثيل الغذائي للجسم.
* ممارسة الرياضة ثلاث مرات أسبوعيا يجب أن تكون أسلوب حياة فالرياضة تنشط دورتك الدموية.. وتحسن من حالتك النفسية.. وأيضا تزيد من ثقتك بنفسك.
* أضف إلي طبق العشاء بعض التوابل مثل الفلفل الأسود, حيث أوضحت دراسات كثيرة أن التوابل تعمل علي زيادة معدلات حرق السعرات.
دكتورة مني راداميس
عضوة الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة
إخصائية التخسيس والتغذية العلاجية