ليالي

نحن‏ ‏نعيش‏ ‏حاليا‏ ‏في‏ ‏أوقات‏ ‏وظروف‏ ‏عصيبة‏, ‏كل‏ ‏شئ‏ ‏حولنا‏ ‏يدعو‏ ‏إلي‏ ‏الإحباط‏. ‏قذاره‏ ‏متناهية‏ ‏في‏ ‏الشوارع‏ ‏وعلي‏ ‏النواصي‏ ‏وأمام‏ ‏البيوت‏, ‏الذباب‏ ‏والناموس‏ ‏والهاموش‏ ‏يتواثب‏ ‏من‏ ‏حولنا‏. ‏الصراخ‏ ‏والأصوات‏ ‏المرتفعة‏ ‏التي‏ ‏تنادي‏ ‏علي‏ ‏الأشياء‏ ‏تبدأ‏ ‏منذ‏ ‏الصباح‏ ‏الباكر‏ ‏وإلي‏ ‏آخر‏ ‏ضوء‏ ‏في‏ ‏النهار‏, ‏الشتائم‏ ‏والسباب‏ ‏والألفاظ‏ ‏البذيئة‏ ‏علي‏ ‏الألسنة‏ ‏نسمعها‏ ‏في‏ ‏الشارع‏ ‏وعلي‏ ‏شاشة‏ ‏التليفزيون‏ ‏داخل‏ ‏الأفلام‏ ‏السينمائية‏ ‏التي‏ ‏تغرقنا‏ ‏فيها‏ ‏القنوات‏ ‏الفضائية‏ ‏والتي‏ ‏تضطرنا‏ ‏إلي‏ ‏إغلاق‏ ‏التليفزيون‏ ‏حتي‏ ‏لا‏ ‏تلتقط‏ ‏آذان‏ ‏أطفالنا‏ ‏هذه‏ ‏البذاءة‏ ‏والمشاهد‏ ‏المتردية‏ ‏في‏ ‏الانحطاط‏.‏

أما‏ ‏عن‏ ‏الغذاء‏ ‏فحدث‏ ‏ولا‏ ‏حرج‏.. ‏غش‏ ‏المستهلك‏ ‏يكاد‏ ‏يشمل‏ ‏كل‏ ‏شئ‏ ‏الطعام‏ ‏والعلاج‏ ‏وإصلاح‏ ‏الأشياء‏. ‏في‏ ‏الأسبوع‏ ‏الماضي‏ ‏تعرض‏ ‏مجموعة‏ ‏من‏ ‏المواطنين‏ ‏إلي‏ ‏التسمم‏ ‏في‏ ‏مدينة‏ ‏الأقصر‏ ‏في‏ ‏أقصي‏ ‏الصعيد‏ ‏وتعرضت‏ ‏حياتهم‏ ‏للخطر‏ ‏وتم‏ ‏حملهم‏ ‏إلي‏ ‏المستشفيات‏ ‏محاولة‏ ‏في‏ ‏إنقاذهم‏ ‏وبينت‏ ‏التحاليل‏ ‏أن‏ ‏السبب‏ ‏في‏ ‏التسمم‏ ‏كميات‏ ‏الرصاص‏ ‏في‏ ‏معدتهم‏. ‏الضحايا‏ ‏قالوا‏ ‏إنهم‏ ‏تناولوا‏ ‏خبزا‏ ‏سئ‏ ‏الصنع‏ ‏واللون‏ ‏والطعم‏. ‏هل‏ ‏الدقيق‏ ‏الذي‏ ‏صنع‏ ‏منه‏ ‏الخبز‏ ‏ملوث‏ ‏بالرصاص‏. ‏هل‏ ‏طالهم‏ ‏القمح‏ ‏الفاسد‏ ‏الذي‏ ‏دارت‏ ‏حوله‏ ‏حوارات‏ ‏عديدة‏ ‏داخل‏ ‏مجلس‏ ‏الشعب؟‏ ‏الأطباء‏ ‏المعالجون‏ ‏لم‏ ‏يقرروا‏ ‏الأسباب‏ ‏في‏ ‏التسمم‏ ‏بالضبط‏. ‏الفساد‏ ‏طال‏ ‏لقمة‏ ‏العيش‏ ‏وكاد‏ ‏يؤدي‏ ‏إلي‏ ‏الوفاة‏. ‏الجبن‏ ‏الأبيض‏ ‏الذي‏ ‏لا‏ ‏يستغني‏ ‏عنه‏ ‏الكثيرون‏ ‏والمتواجد‏ ‏علي‏ ‏موائدنا‏ ‏مع‏ ‏وجبة‏ ‏الإفطار‏ ‏يبدو‏ ‏مرا‏ ‏في‏ ‏الفم‏. ‏الطعم‏ ‏غريب‏ ‏بما‏ ‏يعني‏ ‏أن‏ ‏صنعه‏ ‏مخلوط‏ ‏بأشياء‏ ‏تسبب‏ ‏مرارة‏ ‏الفم‏ ‏وتجعله‏ ‏غير‏ ‏سائغ‏ ‏الطعم‏ ‏وضار‏ ‏بالصحة‏. ‏البطيخ‏ ‏الفاكهة‏ ‏الأولي‏ ‏طوال‏ ‏شهور‏ ‏الصيف‏ ‏طالها‏ ‏الغش‏ ‏والفساد‏. ‏البطيخ‏ ‏يبدو‏ ‏سليما‏ ‏جيدا‏ ‏ولكنه‏ ‏من‏ ‏الداخل‏ ‏ذو‏ ‏رائحة‏ ‏عفنة‏ ‏تزكم‏ ‏الأنوف‏ ‏ويعافه‏ ‏الفم‏ ‏وغير‏ ‏صالح‏ ‏للاستهلاك‏ ‏الآدمي‏. ‏معظم‏ ‏أنواع‏ ‏الفاكهة‏ ‏خالية‏ ‏من‏ ‏الرائحة‏ ‏المشهية‏ ‏والطعم‏ ‏الذيذ‏ ‏وتحتاج‏ ‏إلي‏ ‏نقعها‏ ‏في‏ ‏الماء‏ ‏ساعات‏, ‏وغسلها‏ ‏بالماء‏ ‏والصابون‏ ‏والخل‏. ‏والخضار‏ ‏طاله‏ ‏نفس‏ ‏الضرر‏.‏

أما‏ ‏اللحوم‏ ‏والدجاج‏ ‏وأنواع‏ ‏الطيور‏ ‏والأسماك‏ ‏فأخطارها‏ ‏متضاعفة‏. ‏النفس‏ ‏تعافها‏ ‏وتخشي‏ ‏تناولها‏ ‏بسبب‏ ‏الغش‏ ‏والفساد‏ ‏وعدم‏ ‏صلاحيتها‏ ‏للاستهلاك‏ ‏الآدمي‏.. ‏والذي‏ ‏يؤكد‏ ‏ذلك‏ ‏الحملات‏ ‏التي‏ ‏تقوم‏ ‏بها‏ ‏الأجهزة‏ ‏المختصة‏ ‏تؤكد‏ ‏ضبطها‏ ‏لأطنان‏ ‏من‏ ‏الأغذية‏ ‏الفاسدة‏ ‏داخل‏ ‏محلات‏ ‏شهيرة‏ ‏وفي‏ ‏أماكن‏ ‏راقية‏ ‏معدة‏ ‏لتقديمها‏ ‏للزبائن‏ ‏الذين‏ ‏يرتادونها‏ ‏لتناول‏ ‏طعامهم‏ ‏داخل‏ ‏هذه‏ ‏المحلات‏. ‏إن‏ ‏الطعام‏ ‏أصبح‏ ‏بالنسبة‏ ‏للكثيرين‏ ‏مشكلة‏ ‏المشاكل‏ ‏والخوف‏ ‏يسيطر‏ ‏من‏ ‏تناول‏ ‏ما‏ ‏هو‏ ‏فاسد‏ ‏وضار‏ ‏بالصحة‏ ‏وسواد‏ ‏الشعب‏ ‏لا‏ ‏يستطيع‏ ‏مع‏ ‏الغلاء‏ ‏الفاحش‏ ‏وارتفاع‏ ‏الأسعار‏ ‏أن‏ ‏يفكر‏ ‏في‏ ‏الطعام‏ ‏الأورجنك‏ ‏الخالي‏ ‏من‏ ‏الغش‏ ‏وخلط‏ ‏المواد‏ ‏الضارة‏. ‏ويلجأ‏ ‏مضطرا‏ ‏إلي‏ ‏الأنواع‏ ‏التي‏ ‏يطولها‏ ‏الغش‏.‏

أين‏ ‏دور‏ ‏المسئولين‏ ‏عن‏ ‏حماية‏ ‏المستهلك‏ ‏من‏ ‏كل‏ ‏هذه‏ ‏المخاطر‏ ‏الكامنة‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏الغذاء؟‏ ‏وكيف‏ ‏يستطيع‏ ‏المواطن‏ ‏أن‏ ‏يأمن‏ ‏لطعام‏ ‏غير‏ ‏متحقق‏ ‏من‏ ‏سلامته؟‏ ‏كيف‏ ‏يطمئن‏ ‏قلبه‏ ‏أمام‏ ‏الغش‏ ‏في‏ ‏كل‏ ‏شئ‏ ‏حتي‏ ‏الطعام‏ ‏المضطر‏ ‏أن‏ ‏يأكله؟‏!.‏