مع فصل الشتاء تزداد أعراض البرد والإنفلونزا بين الأطفال لضعف مناعتهم أولاختلاطهم بأطفال آخرين مصابين بالرشح الأمر الذي يجعل كل أم حريصة علي المحافظة علي طفلها من هذا المرض اللعين,وحيث إن الوقايةخير من العلاج وكما أن نزلات البرد والانفلونزا هما من الأمراض الفيروسية وليست البكتيرية فإنها تعتمد علي تقوية المناعة وليس كما هو شائع علاجها باستخدام المضادات الحيوية.وعن التغذية السليمة للطفل خلال فصل الشتاء للوقاية من أعراض البرد والإنفلونزا يؤكد لنا الدكتور إيهاب الخشاب إخصائي تغذية الأطفال أن الأم لابد أن تركز في الطعام الذي تقدمه للطفل علي الأنواع التي تحتوي علي فيتامينCوأيضا الأكلات التي تحتوي علي مضادات الأكسدة مثل كافة أنواع الخضروات والفاكهة حيث أن مضادات الأكسدة تلعب دورا مهما في تقوية المناعة وتخليص الجسم من أي سموم.
أما عن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي علي فيتامينCفيمكن إجمالها في الآتي:
السطلة الخضراء والفلفل الأخضر.
حيث يعتبر طبق السلاطة من الأطباق الرئيسية التي يجب ألا تخلو المائدة منها مطلقا فهي تحتوي علي مزيج من مضادات الأكسدة وفيتامين c لما فيها من خضروات مختلفة بالإضافة إلي عصير الليمون ويفضل الأكثار من الفلفل الأخضر والذي يعد أحد أفضل المصادر النباتية لفيتامين سي وله فعالية في حالات البرد والزكام ويمكن إضافته أيضا إلي الأطعمة المختلفة
شوربة الدجاج:
إن تناول طبق من شوربة الدجاج الساخن بالليمون يفتح ممرات الهواء المختنقة ويمكن لزيادة القيمة الغذائية والشفائية إضافة الخضروات مع البصل والثوم للشوربة فيزيد من الطاقة .
الفاكهة:
تعد الجوافة والبرتقال والتفاح والفراولة وأيضا الطماطم من أكثر الفاكهة التي تحوي نسبة كبيرة من فيتامينCكما أن هناك بعض الفواكه الأخري كالتمر والتين والمشمش وغيرها الغنية بالمعادن مثل الزنك والحديد والكالسيوم وغيرها مما يعطي لها دورا كبيرا في تقوية جهاز المناعة في الجسم.
والبرتقال بصفة خاصة يعتبر المقاتل الأكثر شهرة لمكافحة الزكام ويؤكد د. الخشاب أن تناول برتقالة واحدة يوميا تستطيع أن تمنح الكمية الكافية من فيتامين Cالمفيد للجسم,كما أن البرتقال له فوائد منشطة للدورة الدموية ويعمل علي زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلي رفع مستوي الجديد في الدم وبالتالي يمد الجسم بالنشاط والحيوية.
كذلك يضاف إلي البرتقال الليمون ولكن لابد للأم أن تكون حذر عند تقديم الليمون الساخن أو المضاف إلي الشاي لأن ذلك يفقده ما به من فيتامينات .
القرفة:
ينصح الطب الصيني باستخدام شراب القرفة أو إضافتها إلي الطعام للوقاية من الإنفلونزا حيث تحتوي القرفة علي الكثير من العناصر النفاذة والتي يكون تأثيرها إيجابي ومباشر علي الجهاز التنفسي المصاب بفيروس الإنفلونزا كما تمنح الجسم الدفء لما تحتويه من سعرات حرارية عالية خاصة إذا أضيف إليها السكر.
ورق الجوافة والزنجبيل:
يساعد ورق الجوافة المغلي علي تهدئة السعال الذي يصيب الطفل كما أن الزنجبيل أيضا يفيد في علاج السعال والحمي ويمكن إ ضافته إلي الشاي أو تناوله منفصلا ساخنا.
وأخيرا يحذر الدكتور إيهاب الخشاب من الأطعمة الذي تؤدي إلي الحساسية أثناء نزلات البرد مثل السمك والبيض واللبن والموز حيث أن جزء من نزلات البرد يرجع إلي وجود نوع من الحساسية عند الطفل.