فى احتفالات رأس السنة كتير بيفضلوا عمل الكيك أو التورت وبيحتاروا وبتقابلهم مشكلة لان الاحتفال برأس السنة فى وقت صوم الميلاد …انهارده هنقدملك طريقة عمل تورتة الشيكولاته الصيامى …
مقادير الكيكة
واحد و نصف كوب دقيق
ثلاثه ملعقة كبيرة كاكاو (أختياري يعنى لو عاوزينها بالشيكولاتة هنحط كاكاو ولو حاجة تانية ممكن عصير برتقال )
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ذره ملح
كوب سكر
نصف كوب زيت ذرة
كوب ماء بارد
ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير تزييــن الكيكة
مربى – اى نوع مفضل لكم
فراولة طازجة .
سكر بودرة
شربات أو ماء أو حليب فول الصويا ( كريمر ) أو عسل نحل
طريقة عمل تورتة الشيكولاتة الصيامي
– تخلط كل المكونات في وعاء عميق و يتم خفقها بالمضرب السلك أو الكهربائي حتى تتجانس كل المكونات و تتداخل.
– يُصب خليط الكيك في قوالب صغيرة مدهونة بقليل من الدهن و مرشوشة بالدقيق لمنع التصاق الكيك – — تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة .
– تُخلط المربى بالفاكهة الطازجة و تُحشى بها الكيك بعد تقطيعها نصفين.
– يُخفق سكر البودرة مع الشربات حتى نحصل على سائل غليظ و يُصب على سطح الكيك و يُزين بالفاكهة الطازجة .