علي‏ ‏مائدة‏ ‏الصوم

المقادير
كوب‏ ‏مشروم‏ ‏مقطع‏- ‏بصلة‏ ‏صغيرة‏ ‏شرائح‏ ‏رقيقة‏- ‏ثمرتان‏ ‏فلفل‏ ‏رومي‏ ‏أحمر‏ ‏وأصفر‏- ‏بهارات‏- ‏ملح‏ ‏وفلفل‏- ‏خل‏- ‏سلطة‏ ‏طحينة‏- ‏مكعب‏ ‏شوربة‏ ‏خضار‏- ‏ثمرة‏ ‏طماطم‏ ‏مقطعة‏ ‏قطعا‏ ‏صغيرة‏.‏
الطريقة
‏- ‏يشوح‏ ‏البصل‏ ‏قليلا‏ ‏في‏ ‏طاسة‏ ‏تيفال‏ ‏ويترك‏ ‏جانبا‏.‏
‏- ‏يشوح‏ ‏الفلفل‏ ‏الألوان‏ ‏أيضا‏ ‏في‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏الزيت‏ ‏وكذلك‏ ‏الطماطم‏.‏
‏- ‏يشوح‏ ‏المشروم‏ ‏المقطع‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏ماء‏ ‏مع‏ ‏مكعب‏ ‏شوربة‏ ‏الخضار‏ ‏ويترك‏ ‏حتي‏ ‏يغلي‏ ‏وتهدأ‏ ‏النار‏ ‏حتي‏ ‏يتشرب‏ ‏الماء‏.‏
‏- ‏تضاف‏ ‏كل‏ ‏المكونات‏ ‏السابقة‏ ‏معا‏ ‏في‏ ‏الطاسة‏ ‏التيفال‏ ‏وتقلب‏ ‏مع‏ ‏إضافة‏ ‏كل‏ ‏البهارات‏ ‏المفضلة‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏.‏
‏- ‏توضع‏ ‏الشاورمة‏ ‏في‏ ‏الخبز‏ ‏الفينو‏ ‏أو‏ ‏الكايزر‏ ‏مع‏ ‏سلطة‏ ‏الطحينة‏.‏