أعلن الدكتور ناجح غربية وكيل وزارة الزراعة بكفرالشيخ عن بدء حصاد وتجهيز محصول البنجر لتوريده لمصانع السكر ، مشيرًا إلى أن المساحة المنزرعة بالبنجر بلغت ١٥٢ ألف فدان ، وتم فتح باب التوريد للمحصول بداية من ٧ فبراير .
وأضاف وكيل الوزارة أنه تم عقد ندوات إرشادية في قلب الحقول وفي المراكز الإرشادية والجمعيات الزراعية ، وذلك لتوعية المزارعين بالحصاد في الوقت المناسب مع نظافة البنجر من الطين والشوائب العالقة ، لحصول المزارع علي أعلى وزن وأعلى نسبة سكر .
وأوضح أن انتاجية الفدان تتوسط من ١٨ إلي ٢٢ طن ، ويوجد مندوب من الزراعة بمصنع السكر ليحل محل المزارع في عملية الوزن والشوائب .