صرح عطية حماد رئيس شعبة المخابز بإتحاد الغرف التجارية قائلا إن هناك تقريباً مابين 2000 الي 2500 مخبز “توك توك” صغيرة غير مرخصة تجوب أنحاء المحافظة وتنتج أرغفة صغيرة الحجم والوزن وغير مطابق للمواصفات القياسية التى تم وضعها من قبل وزارة التموين.
مؤكدا علي أنه لابد من تكثيف الحملات الرقابية من قبل اجهزة الدولة ، حيث أن هذه المخابز المتنقلة تعمل علي استغلال المواطن واستنزافه ماديا فيباع الرغيف بما يتراوح من25 قرشا الي 1 جنيه ولايخضع لشروط الانتاج ومعايير الوزن المتعارف عليها.