قامت الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة والسكان بالتنسيق مع إدارات مراقبة الأغذية بمديريات الشئون الصحية بجميع المحافظات بإتخاذ إجراءات استباقية وقائية بالمرور على المدارس ومتابعة الإشتراطات الصحية للمقاصف ومخازن الاغذية ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين وفحص الوجبات ظاهريا وسحب عينات للفحص للصلاحية للأستهلاك الآدمى، بأجمالى عدد (10764) مدرسة ومعهد أزهرى ومصانع الفطيرة المدرسية ، وقد أسفرت الحملات عن إعدام 140 الف فطيرة و249 كيلو أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمى ، وتم تحرير (458) محضر حيال المخالفات التى وجدت ، وتم سحب عدد 10 آلاف عينة للفحص للصلاحية للاستهلاك الآدمى طبقاً للمواصفات القياسية المصرية .