صرح الدكتور فتحي سلمى مدير عام الطب البيطري بالأقصر ،بأنه يتم حالياً تكثيف الحملات للمرور على المواشي فى الأسواق في مناطق الحبيل واسنا وارمنت للتأكد من سلامة الحيوانات من مواشى واغنام.
وجمال وتحصين الحيوانات الغير محصنة ضد الأمراض بعد توقيع الكشف عليها٠
وفي تصريحات خاصة ل “وطني”
يؤكد على وجود رقابة صارمة على محلات بيع الجزارة فى مختلف مراكز المحافظة في حملات بالتنسيق مع مباحث التموين والصحة والبيئة للتأكد من سلامة الحيوانات ومتابعة طرق الذبح السليمة فضلا عن متابعة أسواق الطيور واللحوم المبردة بالمجمعات الاستهلاكية٠
ويقدم الدكتور فتحي سلمى عدة نصائح
للمواطنين للتأكد من سلامة اللحوم:
اللحوم فى المجازر تحمل اختاما ، اما باللون الأحمر، يعنى لحوم بلدى أو ختم بنفسجى أو ازرق مما يعنى كونها مستوردة٠
ويوضح الختم الدائري بأن اللحوم صغيرة في السن، والختم المربع كبيرة، وفى حالة الاختام مطموسة يعنى بأن اللحوم مغشوشة٠
كما ناشد “سلمى” جميع المواطنين بالذبح في المجازر المخصصة حفاظاً على سلامتهم، ومنع لانتشار الأوبئة والأمراض وتلوث الهواء ومن يخالف ذلك سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية ضده٠
