قال محمد علي مصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، إنه يتم تطبيق إجراءات رقابية حاسمة للتأكد من سلامة اللحوم قبل طرحها للجمهور، حيث يتم الكشف على الماشية السودانية قبل دخولها كما توجد لجان بيطرية للكشف في مجزري أبو سمبل والغردقة اللذان يتم فيهما ذبح الماشية السودانية، ويتم النقل في سيارات مبردة خلال ١٦ ساعة إلى مجزر البساتين ويتم الكشف عليها مرة أخرى كما يتم الرقابة على اللحوم في منافذ البيع للتأكد من التخزين في ثلاجات.