أكد الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية أن هيئة السلع التموينية تقوم يومياً بمتابعة أسعار القمح في البورصات العالمية للحبوب ومتابعة موقف المعروض من القمح على مستوي العالم وكذالك موقف المخزون والمتاح للتصدير وذلك للوقوف علي أنسب التوقيتات للدخول في السوق العالمي والإعلان عن مناقصات عالمية للشراء لتدبير إحتياجات البلاد من هذه السلعة الإستراتيجية ، موضحآ أنه يتم الإعلان عن المناقصة من خلال وكالات الانباء العالمية واسعة الإنتشار لتحقيق أكبر قدر من الشفافية والمصداقية والانتشار.
وأشار إلى أنه يتم البت في العروض المقدمة من قبل الموردين من خلال لجنة البت المُشكله من ممثل من هيئة السلع التموينية ومن وزارة المالية ونائب رئيس مجلس الدولة ورئيس إدارة الفتوي المختصة ومن التمثيل التجاري بوزارة التجارة والصناعة .
وأضاف أن البيانات والأرقام الخاصة بسجلات هيئة السلع التموينية لموردي الأقماح المستوردة خلال العامين الأخيرين تؤكد إنتهاء عصر إحتكار القمح المستورد من قبل بعض الأشخاص أو الشركات عكس ما يدعي البعض وان الجدول الخاص بالموردين لعام 2014 – 2015 يوضح ذلك حيث بلغت نسبة أعلى الموردين من جملة الأقماح الموردة 7% خلال عام 2015.