تمكنت الأجهزة الرقابية بمحافظة بورسعيد من ضبط كميات من “العدس” المستخدم في تحضير وجبات “الكشري” مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الادمي بمعمل جنوب بورسعيد.فقد نجحت حملة مشتركة من مباحث التموين ومكتب مراقبة الاغذية التابع لمديرية الشئون الصحية من مداهمة معمل تجهيز وتحضير الكشري الكائن بطريق المعاهدة بالكيلو 8 جنوب بورسعيد، و تبين ان المعمل تحت الإنشاء ويدار بدون ترخيص وغير مستوفي للاشتراطات الصحية ووجود خطر داهم يستوجب الغلق .
وأسفرت الحملة عن ضبط 15 جوال زنة الجوال 25 كيلو جرام و 26 كيس بلاستيك زنه الكيس 25 كيلو جرام بإجمالي طن و25 كيلو جرام من صنف عدس بجبة غير مدون عليه اي بيانات خاصة باسم الصنف او تاريخ الانتاج والصلاحية وبالفحص الظاهري تبين وجود سوس حي بالاضافة الي وجود تغير في خواصها الطبيعية من ناحية اللون .
وعليه تم ضبط الكمية والتحفظ عليها وتحرير محضر بالواقعة والعرض علي رئيس نيابة الجنوب للنظر والتصرف، ويأتي ذلكاستمراراً للتعاون المشترك بين الجهات الرقابية ببورسعيد ذلك لاحكام الرقابة الصحية على جميع اماكن تحضير و تجهيز الاغذية اثناء مراحل تداولها المختلفة للتأكد مدي استيفاء تلك الاماكن للاشتراطات الصحية وكذا مدي صلاحية المواد الغذائية للاستهلاك الآدمي من عدمه.