أعلن الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية أنه لأول مرة لن يتم تخزين الأقماح المحلية التي سيتم توريدها من المزارعين هذا العام في شون ترابية حيث أنه تم زيادة السعات التخزينية خلال هذا العام بحوالي أكثر من مليون طن بعد إنشاء حوالي 17 صومعة جديدة وتطوير وتحديث 105 شونة ترابية وتحويلهم إلي شون حديثة متطورة بهدف الحفاظ علي جودة الأقماح والحد من المهدر منه حيث وفرت هذه الشون حوالي نصف مليون طن قمح كانت مهدرة بقيمة تصل إلي مليار جنيه سنوياً و قامت بتفيذهم الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة بالتعاون مع شركة بلومبرج ، موضحاً أن زيادة السعات التخزينية للأقماح تاتي في إطار تطوير سلاسل الإمداد لرغيف الخبز حيث تم القضاء علي طوابير الخبز وتوفيره للمواطنين بجودة وطوال اليوم وتم تحرير المخابز والعمل علي تحسين جودة الدقيق وشراء الأقماح المستوردة عن طريق البورصات العالمية.
وقال وزير التموين أنه تم وضع خطط لأول مرة للتيسير علي المزارعين خلال عمليات التوريد تتضمن ربط كل مزارع علي شونة أو صومعة قريبه منه للتوريد وأعلامه بذلك وفي حالة عدم وجود شونة أو صومعه قريبه سيقوم المزارع بتوريد الأقماح المحلية للجمعية الزراعية التابع لها علي أن تقوم الجمعية بتجميع الكميات المستلمة وتوريدها لأقرب صومعة أو شونة وللإستفادة من السعات التخزينية تم تحديد المتوقع إستلامه من القمح المحلي والسعات التخزينية وكميات الطحن وحجم الإستهلاك لكل محافظة بحيث يتم توزيع الأقماح المحلية علي كل محافظة حسب قدرتها.