أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية في بيان لها أنه من المنتظر أن يقوم الرئيس عبد الفتاح السيسي خلال الساعات القليلة القادمة بإفتتاح المشروع القومي للحفاظ علي الأقماح من الإهدار وهو إنشاء 17 صومعة جديدة بمنحة من دولة الإمارات قامت بتنفيذهم الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة و105 شونة حديثة تم تحويلهم من ترابية إلي شون حديثة متطورة قامت بتنفيذهم أيضاً الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة بالتعاون مع شركة بلومبرج وذلك في إطار إحتفالات مصر بأعياد تحرير سيناء.
وأكد الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية أن الصوامع الجديدة بدأت في إستلام الأقماح المحلية من المزارعين ومنها في القنطرة شرق والتي تصل سعتها إلي 60 ألف طن وهي أول شحنة قمح في تاريخ سيناء يتم توريدها داخل الصوامع الجديدة بدلاً من الشون الترابية ، مشيراً إلي أن الصوامع الجديدة والشون الحديثة سوف تزيد من السعات التخزينية للأقماح بنحو مليون ونصف طن وتمنع الفاقد والإهدار في الأقماح التي كانت تصل إلي 25% وأن ذلك سوف ينعكس إيجابياً علي فاتورة الإستيراد من الخارج مما يوفر العملة الصعبة.
وقال أن هذه الصوامع والشون المتطورة هي سلسلة من سلاسل الإمداد في رغيف الخبز التي يتم تطويرها حيث تم القضاء علي طوابير الخبز وتوفيره للمواطنين بجودة وطوال اليوم وتم تحرير المخابز والعمل علي تحسين جودة الدقيق بالإضافة إلي شراء الأقماح المستوردة عن طريق البورصات العالمية لتحقيق الجودة العالية وبالسعر التنافسي ،مشيراً إلي أن عمليات إستلام القمح المحلي من المزارعين منذ فتح باب الإستلام منتصف الشهر الحالي بسعر ٤٢٠ جنيه للاردب حسب درجه النظافة تسير بإنتظام حيث تم وضع خطط لاول مرة للتيسير علي المزارعين خلال عمليات التوريد تتضمن ربط كل مزارع علي شونة أو صومعة قريبه منه للتوريد وإعلامه بذلك وفي حالة عدم وجود شونة أو صومعه قريبه سيقوم المزارع بتوريد الاقماح المحلية للجمعية الزراعية التابع لها علي أن تقوم الجمعية بتجميع الكميات المستلمة وتوريدها لأقرب صومعة أو شونة وللإستفادة من السعات التخزينية وأيضاً تم تحديد المتوقع إستلامه من القمح المحلي والسعات التخزينية وكميات الطحن وحجم الإستهلاك لكل محافظة بحيث يتم توزيع الأقماح المحلية علي كل محافظة حسب قدرتها.
وأضاف أنه تم تشكيل غرفة عمليات رئيسية في ديوان عام الوزارة وغرف عمليات دائمة في كافة المحافظات لمتابعة عمليات التوريد وتقديم كافة التيسيرات والتسهيلات للمزارعين وحل أي عقبات تواجههم للمساعدة على إستلام كل الكميات الموردة من الاقماح ، مشيراً إلي ضرورة أن تكون الأقماح المحلية الموردة خالية من الإصابة بالحشرات والرمل والأتربة وحظر إستلام أي أقماح محلية قديمة من الموسم السابق وكذلك أي أقماح مستوردة أو أقماح محلية مخلوطة بأقماح مستوردة.