كثيرا ما يفضل الكبار والصغار تناول السكريات والحلويات ولكنه يحب عدم الاكثار منهما حيث توصل العلماء إلى أن الإكثار من تناول السكريات قد يؤدي إلى الإدمان .
واكتشف العلماء أن مدمنين الحلويات، يرتفع لديهم مستوى الدوبامين (هرمون المتعة)، وهو نفس الشيء الذي يحصل عند ادمان التدخين والمورفين والكوكايين.مع الوقت يصبح إحساس اللسان بالحلاوة خفيفا أثناء تناول السكريات، ما يفرض زيادة تناولها للحصول على التركيز المعتاد من الدوبامين، والهروب من حالة الاكتئاب، وهذا ما يحوِل الشخص إلى مدمن سكر، ويجعله يجد صعوبة كبيرة في التخلي عن تناول السكريات، فيتناولها بكميات أكبر.وذكر العلماء أن ادمان السكر ليس إدمانا بيوكيميائيا، وإنما إدمان سيكولوجي محض. ويجب علاج المدمنين عن طريق تغيير نظرتهم إلى المواد السكرية وعلاقتهم بها، ويستحسن عدم استعمال الأدوية للتخلص من مشكلة ادمان السكر .