تتميز بلاد الشام بالوصفات المميزة والمختلفة عن باقي البلدان العربية حيث تشتهر أسماء الأطباق الشامية حتى قبل أن تتذوقها فمن منا لا يسمع عن التبولة أو الفتوش، ومن منا أيضا لا يفضل الشاورما السوري والخبز السوري.
وتقدم فضائية ست البيت برنامجها المميز والمتخصص فقط في الوصفات والأكلات الشامية وههو برنامج “خالتو أمل” مع الشيف الأردنية أمل العجارمة والتي تقدم أكلات الشام الشهية بأسلوب شيق وشرح مبسط يسهل للجميع حتى المبتدئين من اتقانها، من أجل تذوق شهي ومختلف.
يعرض البرنامج يومي الأثنين والأربعاء في الواحدة والنصف ظهرا ويعاد في السابعة والنصف مساء على شاشة قناة ست البيت والمتخصصة في الطهي.