نظمت سفارة جمهورية كوريا الجنوبية يوم السبت 22 يونيو مسابقة الطعام الكوري بمركز تدريب فنون الطهي بأكاديمية أخبار اليوم بالسادس من أكتوبر. وشارك في المسابقة التي تنظم للمرة الأولي في مصر والشرق الأوسط، 12 متسابقة ممن يجدن إعداد الطعام الكوري بأصنافه المتعددة
نظمت سفارة جمهورية كوريا الجنوبية يوم السبت 22 يونيو مسابقة الطعام الكوري بمركز تدريب فنون الطهي بأكاديمية أخبار اليوم بالسادس من أكتوبر. وشارك في المسابقة التي تنظم للمرة الأولي في مصر والشرق الأوسط، 12 متسابقة ممن يجدن إعداد الطعام الكوري بأصنافه المتعددة.
وقال د. بارك جاي يانج المستشار الثقافي والإعلامي للسفارة الكورية : “تهدف المسابقة إلى الترويج لثقافة الطعام الكوري في مصر” وأشار إلى أن الطعام الكوري يحتوي على الكثير من الفوائد لكونه يعتمد بصورة كبيرة على الخضروات كما أن معظم الأطباق الكورية يتم تخميرها جزئياً، لذلك تعتبر أطعمة صحية وتقاوم السرطان.
كما أكد د. يانج على أن الطعام الكوري يعتبر أحد مكونات ثقافة الهاليو الكورية التي تنشر في الكثير من دول العالم، مشيراً إلى أنه يوجد في مصر نحو 8 مطاعم كورية. وقال د. يانج إن المتسابق الفائز سوف يتأهل للمشاركة في المسابقة الدولية التي ستقام في شهر أغسطس المقبل في كوريا الجنوبية بمشاركة 13 دولة.
وأضاف أنه بعد افتتاح المركز الثقافي الكوري في القاهرة خلال العام الجاري، سوف يتم تنظيم دورات لتعليم ثقافة الطهي الكوري إلى المصريين وبالعكس ثقافة الطعام المصري إلى الجالية الكورية المقيمة في مصر.