عشق اليابانيون للأسماك لا مثيل له وأبسط مثال لذلك سوق تسوكيجي وتقع علي بعد 15 دقيقة فقط سيرا علي الأقدام من حي جينزا وهو أحد الأحياء الراقية في قلب طوكيو.
تبلغ مساحة أرض السوق حوالي 230ألف متر مربع, والسوق أشبه بمدينة ضخمة تضم مساحات لبيع الأسماك في مزاد الجملة مثل سمك التونة وأنواع كثيرة من حصاد البحر الوفير.
وبالسوق حوالي 800 محل يديره الوسطاء, ومطاعم ومتاجر متخصصة.
ويصل إلي السوق في كل يوم حوالي 480 نوعا من المخلوقات البحرية تزيد حوالي ألفي طن قادمة من كل أنحاء اليابان والعالم. وفي خلال يوم واحد يتم تبادل نقود قيمتها 1.8 مليار ين ياباني تقريبا.
ولا يوجد في العالم كله سوق للأطعمة يفوق في تعاملاته هذا الرقم.
فعلي سبيل المثال لا الحصر يزيد سمك التونة وحده حوالي 200طن وتباع يوميا في السوق حوالي 3آلاف سمكة تونة, ويصل العدد إلي أكثر من 5 آلاف سمكة في الأيام المزدحمة جدا وهي بالطبع كمية هائلة.
ومع ذلك فالمشترون يتخاطفونها بمنتهي السرعة وهذا يبين الحيوية الكبيرة التي تميز هذه السوق.
عن مجلة نيبونيا