يستقبل منتجع ميركيور التابع لمجموعة إكور الفرنسية لإدارة الفنادق في الأول من أكتوبر القادم تصفيات المرحله الاولى منتخب مصر لبطوله كأس إفريقيا للمخبوزات والمقرر إقامتها مارس 2019 بمدينه الدار البيضاء بالمملكه المغربيه تنظيم مجموعه رحال والتى قد اعلن عنها من قبل ويستعد الجميع لاستقبال المشاركين من مختلف المحافظات الذين قد ارسلوا رغبتهم للمشاركه وصرح الاستاذ كريم الحيرازى المدير العام للأوتيل ان المكان مستعد لاستقبال الحدث وقدم كافه التسهيلات لذلك من اجل اختيار الفريق المناسب تمثيل مصر فى هذا المحفل الدولى الهام.
وبنفس السياق اكد الشيف محمود عبد الصادق ان الشيف العمومى لميركيور وعضو لجنه تحكيم ان بطوله كأس افريقيا يعتبر المره الاولى التى تتم تصفيات له بمصر ويعتبر من البطولات الهامه والمشاركه الافريقيه من ثامنى دول اشقاء لهو شىء يدعواللفخر وتعتبر البطوله جسر تواصل مع زملائنا فى باقى الدول المشاركه وهدفنا الاول فى ميركيور هو الارتقاء بالمستوى الطهوى وتقديم كل ما هو جديد للقطاع الطهوى بمصر بشكل عام والبطوله كما تعودنا تستهدف لفتح باب لم يتطرق له- احد من قبل فى قسم من اقسام المطبخ وهو المخبوزات وصرح مدحت عاكف المدير التنفيذى للبطوله ورئيس مجموعه فوكس الصحفيه المتخصصه ان الاشتراك بدون اى رسوم او اشتراك مالى من المشاركين وهذا بكل مراحل التصفيات الى مرحله السفر للفريق للمغرب والاقامه هناك وذلك دعما وتشجيعا للطهاه بمصر واكتشاف وجوه جديده وكوادر مهنيه متميزه.
وقد اوضح الشيف احمد جابر من الاداره التنفيذيه للحدث ان قطاع المخبوزات لم نعهد من قبل بعمل اى فاعليات له حتى ولو محليه وتواجد بطوله افريقيه له لهو شىء متميز ويفتح الباب للالتفات لجميع اقسام المطبخ واهميتها مثل المخبوزات والحلوانى والجارد مانجيه وغيرهم فجميع اقسام المطبخ مهمه ومكمله لبعضها البعض وبالنسبه للمشاركه فلقد تقدم للمشاركه طهاه من القاهره والاسكندريه والاقصر واسوان وطابا وبورسعيد وطنطا وشرم الشيخ والغردقه والجونه وهذا اكبر دليل على اهتمام الطهاه الخبازين بالتواجد والاهم من البطوله هو المشاركه نفسها والاحتكاك والتعرف على زملاء المهنه والقسم الواحد ونحن بميركيور منذ سنوات عهدنا على اقامه العديد من المسابقات والاحتفالات الطهويه ذات طابع خاص والاداره تقدم لنا كثير من الدعم لذلك من تفهم اهميه مهنتنا ونتمنى التوفيق لجميع المشاركين .