قال محمد الجمال، استشاري التسويق والحبوب بمنظمة “الفاو”، خلال مؤتمر “تعزيز الاستثمار المستدام في الأمن الغذائي فى مصر ” إن محصول القمح يًشكل أهمية إستراتيجية بالنسبة لمصر حيث يصل معدل الاستهلاك منه إلي 20 مليون طن سنويا وسيزداد هذا المعدل ليصل إلي 25 مليون طن خلال عام 2026.
و أوضح الجمال أن مصر تنتج 48% من احتياجاتها من القمح في حين تستورد 52% من الخارج، وأنه بدءآ من موازنة العام الجديد سيتم استيراد 7 مليون طن قمح سنويآ بما يعني زيادة معدلات الاستيراد، منوهآ إلي إنخفاض معدل إنتاج القمح المحلي خلال العام الحالي وصلت إلي 3 مليون طن بينما كانت 3.4 مليون طن العام الماضي.
وأشار إلي أن مصر تسعي لتحقيق الإكتفاء الذاتي من القمح لكن هذا الأمر يصعب تحقيقه نظرآ لإنخفاض معدل الإنتاج ومحدوديه الأرض الزراعية والمياة، منوهآ إلي أن ربحية زراعة الفدان من القمح فى إزدياد كبير تصل إلى 7 ألاف جنيه للفدان.
أما فيما يتعلق بالذرة أشار “الجمال” إلى زيادة معدلات زراعته خلال الفترة من عام 2006 إلي 2016 وأن هناك إتجاة لزيادة زراعة الذرة الصفراء لتقليل الاستيراد وتوفير العملة الصعبة، منوهآ إلي أن هناك بعض المشكلات التى تواجه الذرة لكنها أقل بكثير مما يواجهها محصول القمح.
وأضاف : “نحن نستورد حوالى مليون ونصف من الفول الصويا وتعد نسب الزراعة المحلية ضئيلة للغاية حيث تصل إلي 400 ألف طن فى حين أن هناك احتياج كبير فى السوق المصرى على استخدامه، بما يعني أن هناك مستقبل جيد لزراعة الصويا في مصر”.
و نوه أن القدرة التخزينية لصوامع الحبوب فى إزدياد كبير خاصة بعد إنشاء 25 صومعة بمنحة إماراتية، هذا إلي جانب منح السعودية ومنظمة الفاو لإنشاء صوامع سيتم أفتتاحها خلال عام 2018.
وأشار إلي أن وزارة التموين تعد خريطة تصنيفية للحبوب فى مصر مما يساعد فى عملية التسويق ، مطالبآ وزارة التموين بتبسيط كراسة المواصفة الخاصة بشروط التوريد.
من ناحية أخرى أوضح أن هناك استثمارات كبيرة فى مجال الاستثمار الزراعي من حيث إستصلاح الأراضي وزراعة القمح والذرة وفول الصويا، وفيما يخص المصانع أشار “الجمال” إلي وجود زيادة في عدد مطاحن القمح فيما تحتاج مصر إلي وجود مصانع لصناعة النشا والفلوكتوز والإيسانول ، وكذلك فى مجال فول الصويا، مؤكداً أن هناك تزايد الاستثمار فى مجال الحبوب فى مصر فى الوقت الذى تم فيه تحقيق نمواً فى الإنتاج.
من جانبه قال صفوت الحداد نائب وزير الزراعة إن شروط الاستثمار فى المجال الزراعى واضحة فى كراسة الشروط الخاصة بمشروع المليون ونصف فدان.
وأشار إلي أن هناك عوامل وإعتبارات كثيرة تتعلق حول مواصفات رغيف الخبز فى العالم كله، منوهآ إلي أن الذرة كنز كبير فى مصر، وأن هناك تكنولوجيا جديدة لصناعة الخبز من الذرة فقط ، وهذا يحتاج إلى اهتمام أكبر لتوجيه الاستثمارات فى هذا المجال