صرح الدكتور ايهاب شكرى مدير عام مديرية الطب البيطري بمحافظة دمياط، بأن هناك مرور يومي من قبل المديرية على المجازر، حيث أن جميع المجازر؛ للتأكد من سلامة الذبائح ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وأشار إلى أنه تم التنبيه على المجاز بالفتح طوال شهر رمضان المقبل، كما سيتم عمل حملات مكثفة خلال شهر رمضان بالاشتراك مع مديرية التموين بدمياط ومباحث التموين للمرور على محلات بيع اللحوم الطازجه والمجمدة وعلى المطاعم بصفة عامة، وخاصة التي تقدم اللحوم والأسماك والتفتيش على المبيعات وسحب عينات منها؛ للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وأضاف أنه تم التنسيق مع المحليات ومباحث التموين لضبط اللحوم المذبوحة خارج المجازر وضبط المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية ضدهم.
وأوضح أنه سوف يتم المرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك بالمحافظة ومتابعة السجلات بها والتأكد من صلاحية المخزون السلعى بها من أسماك ولحوم.
وتابع أنه تم تكليف أطباء وطبيبات بيطريين من قسم التفتيش على اللحوم للإشراف اليومي على ما يتقدم من أطعمة ومواد غذائية في المستشفيات والأندية الحكومية قبل وبعد التجهيز.
كما سيتم عمل نبتجيطات خلال شهر رمضان بديوان مديرية الطب البيطري بدمياط والإدارات البيطرية لافتا أنه تم تجهيز غرفة طوارئ بالمديرية لتلقي الشكاوى تحت رقم “314132” خلال الأربعة والعشرين ساعة يوميا.