رئيس التحرير
يوسف سيدهم
وطنى
عربى English French
  • عاجل
  • أخبار وتقارير
    • البرلمان
    • المرأة والطفل
    • بيئة
    • تعليم
    • حقوق انسان
    • سبوت اليوم
    • سياحة وآثار
    • سياسة
    • صحة
    • علوم وتكنولوجيا وإتصالات
    • قضايا ومحاكم
    • مصر
    • وزارات ونقابات
  • اقتصاد
  • الكنيسة
    • أخبار كنيسة
    • تأملات روحية
    • صورة قبطية
    • ملفات كنسية
  • قضايا قبطية
    • الأحوال الشخصية للأقباط
    • الهموم القبطية
    • هموم القبطي المعاصر
  • تحقيقات وملفات
    • تحقيقات
    • حوارات
    • شخصيات لا تنسى
    • ملفات خاصة
      • إفتتاح قناة السويس الجديدة
      • برلمان ما بعد الثورة
      • ثورة 25 يناير 2011
      • رئيس مصر إرادة شعب
      • رمضانيات
      • مئوية إبادة الأرمن
    • ندوات ومؤتمرات
  • فنون وثقافة
    • ثقافة و أدب
    • إذاعة وتليفزيون وفضائيات
    • سينما ومسرح
    • فنون
    • كتب وطنى
  • محافظات
    • أسوان
    • أسيوط
    • الأقصر
    • الإسكندرية
    • الإسماعلية
    • البحر الأحمر
    • البحيرة
    • الجيزة
    • الدقهلية
    • السويس
    • الشرقية
    • الغربية
    • الفيوم
    • القاهرة
    • القليوبية
    • المنوفية
    • المنيا
    • الوادى الجديد
    • بنى سويف
    • بورسعيد
    • جنوب سيناء
    • دمياط
    • سوهاج
    • شمال سيناء
    • قنا
    • كفر الشيخ
    • مطروح
  • رأى حر
  • رياضة
  • المزيد
    • الحقيبة الديبلوماسية
    • دولي
    • صباح الأحد في 60 سنة
    • المنوعات
    • خدمات وطني
      • إفتح قلبك
      • باب المحطة
      • إحنا معاك
      • طوبى للراقدين
      • وظائف
لا توجد نتائج
شاهد كل النتائج
  • عاجل
  • أخبار وتقارير
    • البرلمان
    • المرأة والطفل
    • بيئة
    • تعليم
    • حقوق انسان
    • سبوت اليوم
    • سياحة وآثار
    • سياسة
    • صحة
    • علوم وتكنولوجيا وإتصالات
    • قضايا ومحاكم
    • مصر
    • وزارات ونقابات
  • اقتصاد
  • الكنيسة
    • أخبار كنيسة
    • تأملات روحية
    • صورة قبطية
    • ملفات كنسية
  • قضايا قبطية
    • الأحوال الشخصية للأقباط
    • الهموم القبطية
    • هموم القبطي المعاصر
  • تحقيقات وملفات
    • تحقيقات
    • حوارات
    • شخصيات لا تنسى
    • ملفات خاصة
      • إفتتاح قناة السويس الجديدة
      • برلمان ما بعد الثورة
      • ثورة 25 يناير 2011
      • رئيس مصر إرادة شعب
      • رمضانيات
      • مئوية إبادة الأرمن
    • ندوات ومؤتمرات
  • فنون وثقافة
    • ثقافة و أدب
    • إذاعة وتليفزيون وفضائيات
    • سينما ومسرح
    • فنون
    • كتب وطنى
  • محافظات
    • أسوان
    • أسيوط
    • الأقصر
    • الإسكندرية
    • الإسماعلية
    • البحر الأحمر
    • البحيرة
    • الجيزة
    • الدقهلية
    • السويس
    • الشرقية
    • الغربية
    • الفيوم
    • القاهرة
    • القليوبية
    • المنوفية
    • المنيا
    • الوادى الجديد
    • بنى سويف
    • بورسعيد
    • جنوب سيناء
    • دمياط
    • سوهاج
    • شمال سيناء
    • قنا
    • كفر الشيخ
    • مطروح
  • رأى حر
  • رياضة
  • المزيد
    • الحقيبة الديبلوماسية
    • دولي
    • صباح الأحد في 60 سنة
    • المنوعات
    • خدمات وطني
      • إفتح قلبك
      • باب المحطة
      • إحنا معاك
      • طوبى للراقدين
      • وظائف
لا توجد نتائج
شاهد كل النتائج
لا توجد نتائج
شاهد كل النتائج
وطنى
En Fr
الرئيسية أخبار وتقارير صحة

مبادرة طبيب العائلة : البروتين سر الرشاقة و القوة

8 مايو, 2020 - (3:26 مساءً)

ميرفت عياد

مبادرة طبيب العائلة : البروتين  سر الرشاقة و القوة
185
المشاهدات
Share on FacebookShare on Twitter

لفترات طويلة كانت تصريحات و توصيات خبراء التغذية بخصوص تناول البروتينات (خاصة البروتين الحيواني) مثيرة للجدل، ومع تطور الدراسات والأبحاث العلمية اتفق جميع الأطباء والعلماء تقريبًا على أن البروتين مهم جداً لوظائف جسم الإنسان وصحة و تجديد خلايا الأنسجة المختلفة ، وأصبح لدى خبراء التغذية العديد من الأسباب المدعومة بالعلم التى تؤكد على أهمية تناول المزيد من البروتينات فى نظامنا الغذائي الصحى .
هذا ما يؤكده دكتور محمود سمير استشارى الروماتيزم والطب الطبيعى وعضو الجمعية الطبية لدراسة السمنة قائلاً : البروتين هو المكون الأساسى لبناء العضلات ، لذلك من المنطقى تناول كميات كافية من البروتين يُساعد في زيادة كتلة العضلات وقوتها ويعزز النمو العضلى عند ممارسة الرياضة .. كما يمكن أن يساعد الحفاظ على تناول كمية عالية من البروتين في منع فقدان العضلات أثناء فقدان الوزن وممارسة الريجيم .

وعن الإعتقاد السائد لعقود طويلة أن تناول البروتين (البروتين الحيواني بشكل رئيسي) له تأثير سيئ على قوة العظام ، يكشف دكتور محمود سمير عن أن معظم الدراسات طويلة المدى تشير إلى أن البروتين ، بما في ذلك البروتين الحيواني ، له فوائد كبيرة لصحة العظام .. ففى عام 2009 نشرت مجلة Journal of Bone and Mineral Research التابعة للجمعية الأمريكية لأبحاث العظام ، بحثاً علمياً اثبت أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من البروتين يميلون إلى الحفاظ على كتلة العظام بشكل أفضل خاصة مع تقدمهم في السن ، كما أن خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور يقل كثيرًا مع تناول كميات أعلى من البروتينات .كما تشير العديد من الدراسات إلى أن النظام الغذائي عالي البروتين له فوائد كبيرة لفقدان الوزن وتحسين معدلات التمثيل الغذائي .

ويوضح دكتور محمود سمير قائلاً : بشكل عام يُعتبر تناول الطعام من أهم محفزات عملية التمثيل الغذائي الخاص بالجسم ،ذلك لأن الجسم يستخدم السعرات الحرارية لهضم العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة والإستفادة منها ،هذا ما يعرف علميا بالتأثير الحراري للأغذية (TEF). ومع ذلك ، ليست كل الأطعمة متشابهة في هذا التأثير . في الواقع ، للبروتين تأثير حراري أعلى بكثير من الدهون أو الكربوهيدرات، ففي دراسة نشرتها مجلة British Journal of Nutrition فى عام 2010 .. أكدت النتائج ان المواظبة على نظام غذائى غنى بالبروتين يعمل على زيادة معدلات حرق الدهون ، وكان من المثير للإهتمام أيضا فى هذه الدراسة أن تناول البروتينات زاد من الشعور بالشبع وعدم الجوع . وهناك دراسة أجريت فى عام 2015 ونشرت فى مجلة American Journal of Clinical Nutrition ، تناولت هذه الدراسة تأثير أنظمة غذائية عالية البروتين و أخرى منخفضة البروتين على مجموعة من الأشخاص لمدة 56 يوم ، أظهرت أن معدلات الحرق واستهلاك السعرات فى المجموعة عالية البروتين أكثر من مجموعة منخفضة البروتين بما يعادل 260 سعرًا حراريًا في اليوم تقريبا ، وهذا يعادل ساعة من التمارين متوسطة الشدة في اليوم . على الرغم من أن تناول كمية عالية من البروتين يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنه يجب التأكيد على أن تناول 15 ٪ من السعرات الحرارية التى يحتاجها الجسم يوميًا من البروتين يعتبر كافى لمنع مضاعفات نقص البروتين فى الكثير من الناس ، و لكن إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن ، أو تحسين معدلات الحرق ، أو زيادة كتلة العضلات وقوتها ، فإنك ستحتاج إلى تناول أكثر من ذلك بكثير (تقريبا 25-30٪ من السعرات الحرارية اليومية من البروتين) .

من جانبه يضيف أبانوب البرت أخصائي التغذية العلاجية والإكلينيكية – جامعة ستانفورد قائلا: لاحظت في الآونة الأخيرة إتجاه العديد من الناس للمأكولات النباتية فقط !! و منع كل ما له علاقة بالبروتين الحيواني من البان وأسماك و لحوم و دواجن ، وغيرها معتقدين أنها ضارة !! ، و أن الأكل النباتي أفيد و يقي من الأمراض ، و هو مناسب كثيراً لفقد الدهون ، في الحقيقة لا أعلم من أين حصلوا علي تلك المعلومات، خصوصاً أنه لايوجد أي توصيات طبية بمنع البروتينات الحيوانية المصدر علي الإطلاق ، بل علي العكس تماماً ، إتباع نظام نباتي فقط دون دمجة مع نظام به بروتين حيواني المصدر هو مناسب جدًا لمن أراد للمرض أن يتسلط علي جسدة بالكامل !!

و لتوضيح هذا الأمر يقول أبانوب ألبرت : البروتين عموماً يتكون من عناصر أصغر منه حجماً و تسمي بالأحماض الأمينية ، تلك الأحماض الأمينية هي التي تلعب دوراً أساسيًا في تكوين المناعة لمواجهة الأمراض ، و التأم الجروح ، و إنتاج الحيوانات المنوية للرجال، و تكوين اللبن عند الأمهات، و نمو خلايا الجنين في رحم الأم، و نمو العضلات ،و إفراز الهرمونات البنائية .. غيرها العديد من العمليات الحيوية في الجسم . والأحماض الأمينية نوعين أساسيين نوع يُسمي بالأحماض الأمينية ”الغير أساسية” و هي الموجودة في الأكل النباتي ، و سميت غير أساسية لأن جسم الإنسان يستطيع إنتاجها دون الحاجة لإدخال كميات كبيرة منها من مصادر خارجية . و النوع الآخر هو ”الأحماض الأمينية الأساسية” وهي الأنواع التي لا يستطيع الجسم إنتاجها و يحتاجها بشدة من الغذاء ، وهي الموجودة بالأغذية حيوانية المصدر . وهي الأحماض الامينية الأهم في تقوية الجهاز المناعي ، ومختلف العمليات الحيوية الأساسية للجسم ، و في حالة حدوث خلل بها يمكن أن تحدث العديد من المشاكل و الأمراض التي لا حصر لها .

وبالنسبة للصحة العامة لا يعتقد أبانوب البرت أن إختيار النظام النباتي فقط دون دمجة بالنظام الحيواني هو إختيار سليم خصوصا ، لمرضي مثل أمراض السكري الذي يمكن أن يحدث له “إلتهاب شديد في الاعصاب” في حالة إتباع برنامج غذائي نباتي فقط بسبب عدم قدرة الجسم في الحصول علي فيتامين ب من الطعام نباتي المصدر . كما نواجه مشكلة شائعة بين الرجال خصوصًا الرياضيين و الذين يأكلوا أكل نباتي فقط ، بأن تحاليل أعداد الحيوانات المنوية لديهم تكون أقل من الطبيعي ، و حتي مع لجوئهم للكثير من الأدوية العلاجية تأتي دون تأثير مثالي ، و عند حصولهم على احتياجاتهم الغذائية الصحيحة من المصادر النباتية و الحيوانية و الفيتامينات مع العلاج نجد نتائج أفضل كثيراً .

وعن أهمية المصادر الحيوانية، في حالات الجراحة و فترة النقاهة يؤكد ابانوب البرت على انه يجب حساب الاحتياجات الغذائية من البروتين من المصادر الحيوانية و الأحماض الأمينية الكاملة حتي تلتأم الجروح و نرفع من قوة المناعة ، فلا يصح لمريض في فترة نقاهة و بعد إجراء عملية جراحية أن يتناول غذائى نباتي فقط !! خصوصًا لان احتياجاته من البروتين تتضاعف في فترة التعافي و من الصعب توفير كل تلك الاحتياجات من البروتين النباتي فقط ، وبالنسبة لحالات فقد الوزن بالأكل النباتي فقط صحيح أنه يقلل الكثير من الوزن ”في البداية” ، إنما أغلب الوزن المفقود يكون بالأصل فقد “للعضلات ليس إلا” نتيجة عجز الاحتياج من البروتين مع فقد نسبة من الدهون بعد فقد الكثير من العضلات .

أخيرًا و بعد كل هذا ينصح أبانوب ألبرت بأن يكون البرنامج الغذائي صحي قدر الإمكان ، حيث يتوفر به كل العناصر الغذائية من نشويات و فواكة و ألبان و لحوم و خضروات و دهون صحية ، حتي لا يحدث عجز غذائي لأي عنصر من العناصر الغذائية و نتجنب حدوث مشاكل صحية في المستقبل ، و تذكر دائماً أن البرنامج الغذائي الصحي هو الذي يشمل كل المجموعات الغذائية ، و أي نوع آخر من البرامج الغذائية يجب أن يكون تحت الإشراف المباشر لأخصائي التغذية العلاجية .

ومن الجدير بالذكر أن أبانوب ألبرت اخصائي التغذية العلاجية والإكلينيكية – جامعة ستانفورد، ومحاضر التغذية الإكلينيكية بالأكاديمية الدولية للإدارة العربية ومحاضر التغذية العلاجية والرياضية بشركة روتابيوچين الدوائية و شركة ايجي فارما، والدكتور محمود سمير إستشارى الروماتيزم والطب الطبيعى وعضو الجمعية الطبية لدراسة السمنة ومحاضر دولي في التغذية الإكلينيكية أطلقا مبادرة صحية تقع تحت عنوان ” طبيب العائلة ” وذلك تضامنا مع المبادرات الصحية العديدة التى أطلقها السيد عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية للإهتمام بصحة المصريين و إيمانا باتجاة الدولة العام بملف الصحة، بل إهتمام العالم أجمع بملف الصحة بعد إجتياح الوباء العالمى ” فيروس كورونا ” هذا الى جانب توعية الشعب المصري بل والعربي وكل من يقرأها، وذلك حتى يعود بالنفع على صحة العائلة بأكملها وخاصة الأبناء فهم أمل الغد، فإنطلاق أى دولة وقوتها يأتي من قوة شبابها فهم حماة الوطن.

التعليقات

وسوم: أبانوب ألبرتأبانوب مجدي ألبرتأنظمة غذائيةاخصائي التغذية العلاجيةاستشارى الروماتيزم والطب الطبيعىالدايت فى رمضانالمبادرات الصحيةدكتور سمير محمودرمضانزيادة المناعةسوء التغذيةشهر رمضانطبيب العائلةفيروس كوروناكورونامبادرة طبيب العائلةميرفت عياد

أخبار متعلقة

القليوبية تسجل “9” حالات وفاة ب”كورونا” و”4576″ مواطنا يتلقون اللقاح
القليوبية

القليوبية تسجل “9” حالات وفاة ب”كورونا” و”4576″ مواطنا يتلقون اللقاح

أبريل 12, 2021
“الشريف” يؤكد على رفع الاستعداد الأقصى بجميع المديريات والقطاعات المعنية علي مدار رمضان
الإسكندرية

“الشريف” يؤكد على رفع الاستعداد الأقصى بجميع المديريات والقطاعات المعنية علي مدار رمضان

أبريل 12, 2021
محافظ القليوبية يتفقد الديوان العام ويقدم التهنئة للموظفين بمناسبة حلول شهر رمضان
القليوبية

محافظ القليوبية يتفقد الديوان العام ويقدم التهنئة للموظفين بمناسبة حلول شهر رمضان

أبريل 12, 2021
محافظ القليوبية يتابع تجهيز 5 آلاف كرتونة ضمن حملة إفطار صائم بالتعاون مع مؤسسة مصر الخير
القليوبية

محافظ القليوبية يتابع تجهيز 5 آلاف كرتونة ضمن حملة إفطار صائم بالتعاون مع مؤسسة مصر الخير

أبريل 12, 2021
الحدائق العامة والمتنزهات بكفر الشيخ تتزين لإستقبال شهر رمضان
كفر الشيخ

الحدائق العامة والمتنزهات بكفر الشيخ تتزين لإستقبال شهر رمضان

أبريل 12, 2021
“الأعلى للإعلام” يتخذ قرار عاجل ضد أحد أعضاء هيئة التدريس بكلية أعلام القاهرة
مصر

الأعلى للإعلام يهنئ الرئيس السيسي بمناسبة حلول شهر رمضان

أبريل 12, 2021

افتتاحية العدد

‏… ‏وذهبت‏ ‏لتلقي‏ ‏لقاح‏ ‏كورونا‏ !!‏

المزيد

الأكثر مشاهدة

قانوني: قانون بناء الكنائس يمنع رؤساء الطوائف ورجال الدين من طلب إقامة الكنائس
إسهامات القراء

التعدي على أقباط قرية بطما وقتل قبطي وإصابة أقباط آخرين

أبريل 12, 2021
توضيح عن الصورة المتداولة لآباء كنيسة درب العيد ببني سويف
أخبار كنيسة

توضيح عن الصورة المتداولة لآباء كنيسة درب العيد ببني سويف

أبريل 11, 2021
مطرانية بورسعيد تصدر بيانًا جديدًا بخصوص صلوات أسبوع الآلام في ظل ظروف كورونا
أخبار كنيسة

مطرانية بورسعيد تصدر بيانًا جديدًا بخصوص صلوات أسبوع الآلام في ظل ظروف كورونا

أبريل 11, 2021
فى حادث مقتل سيدة بنى مزار .. النيابة تكشف عن أسباب الحادث
المنيا

فى حادث مقتل سيدة بنى مزار .. النيابة تكشف عن أسباب الحادث

أبريل 9, 2021

صباح الأحد في 60 سنة

12 – 04 – 1959: انتخاب بطريرك الأقباط الأرثوذكس
صباح الأحد في 60 سنة

12 – 04 – 1959: انتخاب بطريرك الأقباط الأرثوذكس

أبريل 12, 2018
0

صفحات من وطني ليوم 12 ابريل عن اعوام 1959 و 1964 و 1970 و1981 و 1998: 1959 1964 1970 1981...

اقرأ المزيد

ألبوم الصور

“القاهرة الساحرة” في معرض الفنان جمال مليكة
البومات

“القاهرة الساحرة” في معرض الفنان جمال مليكة

أبريل 4, 2021
0

اقرأ المزيد

فيديوهات

من أفواه الصغار: «قُمِ. احْمِلْ سَرِيرَكَ وَامْشِ»
تأملات روحية

من أفواه الصغار: «قُمِ. احْمِلْ سَرِيرَكَ وَامْشِ»

أبريل 11, 2021
0

اقرأ المزيد

كاريكاتير

كل سنة وانت طيبة يا مصر

كل سنة وانت طيبة يا مصر

مارس 21, 2021

باب المحطة

نوستالجيا‏ ‏مصرية

كورونا‏ ‏اغتالت‏ ‏الأب‏.. ‏وتركت‏ ‏ابنته‏ ‏العروس‏ ‏بلا‏ ‏ستر

أبريل 10, 2021

العدد الأسبوعي

جريدة وطني هي جريدة مصرية أسبوعية، تصدر كل يوم الأحد ولها شهرة واسعة بين أقباط مصر وأقباط المهجر. أسسها أنطون سيدهم في عام 1958. وكان الهدف من تأسيسه للجريدة هو أن ينال الشعب المصري كله حق المساواة والعدالة الأجتماعية. تهتم الجريدة بالقضايا العالمية والأقليمية والمحلية عامة، ولكنها تهتم بصورة خاصة بالقضايا القبطية والتراثية، وتنمية المجتمع المصري.
-----------------------------------------------------------

27 Abdel Khalek Tharwat st, Downtown, Abdeen,Cairo

00202-23927201

00202-23935946

 [email protected]

      

  • عاجل
  • أخبار وتقارير
  • اقتصاد
  • الكنيسة
  • قضايا قبطية
  • تحقيقات وملفات
  • فنون وثقافة
  • أخبار المحافظات
  • رأى حر
  • رياضة

أحدث المقالات

“أعضاء البرلمان” يشيدون بمبادرة حياة كريمة التى تضمن إنشاء مراكز شباب فى القرى المحرومة

“أعضاء البرلمان” يشيدون بمبادرة حياة كريمة التى تضمن إنشاء مراكز شباب فى القرى المحرومة

أبريل 12, 2021
0

“بلبع” للنواب: محافظة البحيرة تهتم بالمشروعات الصغيرة الخاصة بالشباب لخلق فرص عمل لهم والحد من البطالة

“بلبع” للنواب: محافظة البحيرة تهتم بالمشروعات الصغيرة الخاصة بالشباب لخلق فرص عمل لهم والحد من البطالة

أبريل 12, 2021
0

“مشروعات البرلمان” نسعى لتطبيق قانون تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة وإزالة المعوقات التى تواجه

“مشروعات البرلمان” نسعى لتطبيق قانون تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة وإزالة المعوقات التى تواجه

أبريل 12, 2021
0

  • أخبار وتقارير
  • محافظات
  • رأى حر
  • تحقيقات وملفات
  • فنون وثقافة
  • خدمات وطني
  • رأيك يهمنا

Powered BY 3A Digital.

لا توجد نتائج
شاهد كل النتائج
  • عاجل
  • أخبار وتقارير
    • البرلمان
    • المرأة والطفل
    • بيئة
    • تعليم
    • حقوق انسان
    • سبوت اليوم
    • سياحة وآثار
    • سياسة
    • صحة
    • علوم وتكنولوجيا وإتصالات
    • قضايا ومحاكم
    • مصر
    • وزارات ونقابات
  • اقتصاد
  • الكنيسة
    • أخبار كنيسة
    • تأملات روحية
    • صورة قبطية
    • ملفات كنسية
  • قضايا قبطية
    • الأحوال الشخصية للأقباط
    • الهموم القبطية
    • هموم القبطي المعاصر
  • تحقيقات وملفات
    • تحقيقات
    • حوارات
    • شخصيات لا تنسى
    • ملفات خاصة
      • إفتتاح قناة السويس الجديدة
      • برلمان ما بعد الثورة
      • ثورة 25 يناير 2011
      • رئيس مصر إرادة شعب
      • رمضانيات
      • مئوية إبادة الأرمن
    • ندوات ومؤتمرات
  • فنون وثقافة
    • ثقافة و أدب
    • إذاعة وتليفزيون وفضائيات
    • سينما ومسرح
    • فنون
    • كتب وطنى
  • محافظات
    • أسوان
    • أسيوط
    • الأقصر
    • الإسكندرية
    • الإسماعلية
    • البحر الأحمر
    • البحيرة
    • الجيزة
    • الدقهلية
    • السويس
    • الشرقية
    • الغربية
    • الفيوم
    • القاهرة
    • القليوبية
    • المنوفية
    • المنيا
    • الوادى الجديد
    • بنى سويف
    • بورسعيد
    • جنوب سيناء
    • دمياط
    • سوهاج
    • شمال سيناء
    • قنا
    • كفر الشيخ
    • مطروح
  • رأى حر
  • رياضة
  • المزيد
    • الحقيبة الديبلوماسية
    • دولي
    • صباح الأحد في 60 سنة
    • المنوعات
    • خدمات وطني
      • إفتح قلبك
      • باب المحطة
      • إحنا معاك
      • طوبى للراقدين
      • وظائف

Powered BY 3A Digital.