رئيس التحرير
يوسف سيدهم
وطنى
عربى English French
  • عاجل
  • أخبار وتقارير
    • البرلمان
    • المرأة والطفل
    • بيئة
    • تعليم
    • حقوق انسان
    • سبوت اليوم
    • سياحة وآثار
    • سياسة
    • صحة
    • علوم وتكنولوجيا وإتصالات
    • قضايا ومحاكم
    • مصر
    • وزارات ونقابات
  • اقتصاد
  • الكنيسة
    • أخبار كنيسة
    • تأملات روحية
    • صورة قبطية
    • ملفات كنسية
  • قضايا قبطية
    • الأحوال الشخصية للأقباط
    • الهموم القبطية
    • هموم القبطي المعاصر
  • تحقيقات وملفات
    • تحقيقات
    • حوارات
    • شخصيات لا تنسى
    • ملفات خاصة
      • إفتتاح قناة السويس الجديدة
      • برلمان ما بعد الثورة
      • ثورة 25 يناير 2011
      • رئيس مصر إرادة شعب
      • رمضانيات
      • مئوية إبادة الأرمن
    • ندوات ومؤتمرات
  • فنون وثقافة
    • ثقافة و أدب
    • إذاعة وتليفزيون وفضائيات
    • سينما ومسرح
    • فنون
    • كتب وطنى
  • محافظات
    • أسوان
    • أسيوط
    • الأقصر
    • الإسكندرية
    • الإسماعلية
    • البحر الأحمر
    • البحيرة
    • الجيزة
    • الدقهلية
    • السويس
    • الشرقية
    • الغربية
    • الفيوم
    • القاهرة
    • القليوبية
    • المنوفية
    • المنيا
    • الوادى الجديد
    • بنى سويف
    • بورسعيد
    • جنوب سيناء
    • دمياط
    • سوهاج
    • شمال سيناء
    • قنا
    • كفر الشيخ
    • مطروح
  • رأى حر
  • رياضة
  • المزيد
    • الحقيبة الديبلوماسية
    • دولي
    • صباح الأحد في 60 سنة
    • المنوعات
    • خدمات وطني
      • إفتح قلبك
      • باب المحطة
      • إحنا معاك
      • طوبى للراقدين
      • وظائف
لا توجد نتائج
شاهد كل النتائج
  • عاجل
  • أخبار وتقارير
    • البرلمان
    • المرأة والطفل
    • بيئة
    • تعليم
    • حقوق انسان
    • سبوت اليوم
    • سياحة وآثار
    • سياسة
    • صحة
    • علوم وتكنولوجيا وإتصالات
    • قضايا ومحاكم
    • مصر
    • وزارات ونقابات
  • اقتصاد
  • الكنيسة
    • أخبار كنيسة
    • تأملات روحية
    • صورة قبطية
    • ملفات كنسية
  • قضايا قبطية
    • الأحوال الشخصية للأقباط
    • الهموم القبطية
    • هموم القبطي المعاصر
  • تحقيقات وملفات
    • تحقيقات
    • حوارات
    • شخصيات لا تنسى
    • ملفات خاصة
      • إفتتاح قناة السويس الجديدة
      • برلمان ما بعد الثورة
      • ثورة 25 يناير 2011
      • رئيس مصر إرادة شعب
      • رمضانيات
      • مئوية إبادة الأرمن
    • ندوات ومؤتمرات
  • فنون وثقافة
    • ثقافة و أدب
    • إذاعة وتليفزيون وفضائيات
    • سينما ومسرح
    • فنون
    • كتب وطنى
  • محافظات
    • أسوان
    • أسيوط
    • الأقصر
    • الإسكندرية
    • الإسماعلية
    • البحر الأحمر
    • البحيرة
    • الجيزة
    • الدقهلية
    • السويس
    • الشرقية
    • الغربية
    • الفيوم
    • القاهرة
    • القليوبية
    • المنوفية
    • المنيا
    • الوادى الجديد
    • بنى سويف
    • بورسعيد
    • جنوب سيناء
    • دمياط
    • سوهاج
    • شمال سيناء
    • قنا
    • كفر الشيخ
    • مطروح
  • رأى حر
  • رياضة
  • المزيد
    • الحقيبة الديبلوماسية
    • دولي
    • صباح الأحد في 60 سنة
    • المنوعات
    • خدمات وطني
      • إفتح قلبك
      • باب المحطة
      • إحنا معاك
      • طوبى للراقدين
      • وظائف
لا توجد نتائج
شاهد كل النتائج
لا توجد نتائج
شاهد كل النتائج
وطنى
En Fr
الرئيسية محافظات البحيرة

إستعدادات المجازر لإستقبال عيد الأضحى بالبحيرة

8 أغسطس, 2019 - (9:53 صباحًا)

إسلام أبوالوفا

إستعدادات المجازر لإستقبال عيد الأضحى بالبحيرة
8
المشاهدات
Share on FacebookShare on Twitter

أكد الدكتور حسني عباسي مدير مديرية الطب البيطري بالبحيرة، أن جميع المجازر تعمل علي مدار الساعة طوال أيام الأسبوع وأنهت استعداداتها لاستقبال الأهالي طوال أيام عيد الأضحى المبارك منذ الصباح وحتى وقت الغروب، وأن المجازر تقوم بتحصيل رسوم زهيدة من الجزارين نظير عمليات الذبح والسلخ وتقوم بتنظيم عمليات حفظ وبيع اللحوم وختمها بالأختام المناسبة التي يصعب تقليدها.

كما أكد أنه تم تطوير المجازر بنطاق محافظة البحيرة وأنه يوجد عدد 21 مجزر حيوانات كبيرة منهم مجزر آلي غرب النوبارية بالإضافة إلي عدد 12 مجزر دواجن خاص بنطاق المحافظة تحت إشراف المديرية.

وأوضح “عباسي” أنه يتم التصرف في مخلفات الذبح بطريقة آمنة تتناسب مع المعايير الدولية والاشتراطات البيئية ويتم توفير سيارات مزنكة تتفق مع الاشتراطات الصحية والبيئية لنقل لحوم الذبائح، بالإضافة إلي وجود غرفة عمليات لاستقبال الشكاوى الخاصة بالمواطنين ومتابعتها تم ربطها بغرف العمليات بالإدارات والمجازر.

حيث توفر الحكومة العديد من المجازر الحكومية، والتي يتم فيها الكشف على الذبيحة بيطرياً، عن طريق طبيب المجزر المتخصص في مثل هذه الأمور، ومن ثم يفضل ذبح الأضحية في المجزر، وليس في الشوارع أو الطرقات.

وبعد الانتهاء من عملية الذبح هناك بعض الشروط الواجب توفرها، أهما أن يكون لحم الذبيحة أحمر زاهياً وله رائحة طيبة كما أن اللون الدهن هو الأبيض، وأن تكون اللحمة متماسكة وليست رخوة، فعند الضغط عليها تعود كما كانت ولا تترك أثراً للأصابع، وأن الكبد خالية من أي حويصلات أو دمامل، وأنه يفضل ترك اللحم في مكان به هواء متجدد لبضع ساعات ثم يتم حفظها في الثلاجة حتى تتشمع، وتزيد درجة الوسط الحامضى بها، والذي يقوم بحفظ البكتيريا، ويزيد من طراوة أنسجة اللحوم، وأخيرا حفظ اللحوم في الفريز بعد تقسيمها في أكياس ويحوي كل كيس كيلو واحد فقط، وذلك حتى يصل التبريد إلى جميع الأكياس، ولا تتعفن اللحم.

التعليقات

أخبار متعلقة

الإسكندرية أجمل بطلابها” مبادرة جديدة ل”تعليم الاسكندرية”
الإسكندرية

الإسكندرية أجمل بطلابها” مبادرة جديدة ل”تعليم الاسكندرية”

ديسمبر 10, 2019
عميد معهد “حوض النيل”: زيارة رئيس جنوب أفريقيا تدعم العلاقات مع مصر
الفيوم

عميد معهد “حوض النيل”: زيارة رئيس جنوب أفريقيا تدعم العلاقات مع مصر

ديسمبر 10, 2019
محافظ اسوان يلتقى وزير خارجية نيجريا الاسبق
أسوان

محافظ اسوان يلتقى وزير خارجية نيجريا الاسبق

ديسمبر 10, 2019
ملفات شائكة ومشروعات متوقفة تنتظر محافظ كفرالشيخ الجديد
كفر الشيخ

ملفات شائكة ومشروعات متوقفة تنتظر محافظ كفرالشيخ الجديد

ديسمبر 10, 2019
الصحة ومياه الشرب .. ابرز التحديات التى تواجه “الداودى” بقنا
قنا

الصحة ومياه الشرب .. ابرز التحديات التى تواجه “الداودى” بقنا

ديسمبر 10, 2019
المواصلات والقمامة والبطالة .. ابزر مشاكل بنى سويف
بنى سويف

المواصلات والقمامة والبطالة .. ابزر مشاكل بنى سويف

ديسمبر 10, 2019

افتتاحية العدد

مشروع‏ ‏ضخم‏ ‏طموح‏ ‏يربط‏ ‏القاهرة‏ ‏بالعاصمة‏ ‏الجديدة‏.. ‏والضحية‏ ‏مصر‏ ‏الجديدة‏!!‏

المزيد

الأكثر مشاهدة

استجابة لخطاب قداسة البابا.. “التعليم” تجري تعديلات على جداول الامتحانات
تعليم

استجابة لخطاب قداسة البابا.. “التعليم” تجري تعديلات على جداول الامتحانات

ديسمبر 8, 2019
‏يوسف‏ ‏سيدهم
افتتاحية العدد

مشروع‏ ‏ضخم‏ ‏طموح‏ ‏يربط‏ ‏القاهرة‏ ‏بالعاصمة‏ ‏الجديدة‏.. ‏والضحية‏ ‏مصر‏ ‏الجديدة‏!!‏

ديسمبر 4, 2019
وفاة المخرج سمير سيف إثر أزمة قلبية عن عمر يناهز 72 عامًا
فنون

وفاة المخرج سمير سيف إثر أزمة قلبية عن عمر يناهز 72 عامًا

ديسمبر 9, 2019
تنفيذ حكم الإعدام على الإرهابي إبراهيم إسماعيل لهجومه على كنيسة حلوان وقتل 8 أقباط
الهموم القبطية

تنفيذ حكم الإعدام على الإرهابي إبراهيم إسماعيل لهجومه على كنيسة حلوان وقتل 8 أقباط

ديسمبر 10, 2019

صباح الأحد في 60 سنة

10 – 12 – 1978:ماذا حققت السياحة الدينية في مصر ..
صباح الأحد في 60 سنة

10 – 12 – 1978:ماذا حققت السياحة الدينية في مصر ..

ديسمبر 10, 2018
0

صفحات من جريدة وطني ليوم 10 ديسمبر عن اعوام 1961 و 1972 و1978 و1989 و1995 : 1961 1972 1978 1989...

اقرأ المزيد

ألبوم الصور

٧٠ عملا فنياً في افتتاح المعرض الاستيعادي للفنانة الراحلة تحية حليم
البومات

٧٠ عملا فنياً في افتتاح المعرض الاستيعادي للفنانة الراحلة تحية حليم

ديسمبر 2, 2019
0

اقرأ المزيد

فيديوهات

الإسكندرية أجمل بطلابها” مبادرة جديدة ل”تعليم الاسكندرية”
الإسكندرية

الإسكندرية أجمل بطلابها” مبادرة جديدة ل”تعليم الاسكندرية”

ديسمبر 10, 2019
0

اقرأ المزيد

كاريكاتير

زواج القاصرات

زواج القاصرات

ديسمبر 7, 2019

باب المحطة

صندوق‏ ‏الخير‏.. ‏والخروج‏ ‏من‏ ‏المأزق

صندوق‏ ‏الخير‏.. ‏والخروج‏ ‏من‏ ‏المأزق

أكتوبر 26, 2019

العدد الأسبوعي

جريدة وطني هي جريدة مصرية أسبوعية، تصدر كل يوم الأحد ولها شهرة واسعة بين أقباط مصر وأقباط المهجر. أسسها أنطون سيدهم في عام 1958. وكان الهدف من تأسيسه للجريدة هو أن ينال الشعب المصري كله حق المساواة والعدالة الأجتماعية. تهتم الجريدة بالقضايا العالمية والأقليمية والمحلية عامة، ولكنها تهتم بصورة خاصة بالقضايا القبطية والتراثية، وتنمية المجتمع المصري.
-----------------------------------------------------------

27 Abdel Khalek Tharwat st, Downtown, Abdeen,Cairo

00202-23927201

00202-23935946

 [email protected]

      

  • عاجل
  • أخبار وتقارير
  • اقتصاد
  • الكنيسة
  • قضايا قبطية
  • تحقيقات وملفات
  • فنون وثقافة
  • أخبار المحافظات
  • رأى حر
  • رياضة

أحدث المقالات

الإسكندرية أجمل بطلابها” مبادرة جديدة ل”تعليم الاسكندرية”

الإسكندرية أجمل بطلابها” مبادرة جديدة ل”تعليم الاسكندرية”

ديسمبر 10, 2019
0

عميد معهد “حوض النيل”: زيارة رئيس جنوب أفريقيا تدعم العلاقات مع مصر

عميد معهد “حوض النيل”: زيارة رئيس جنوب أفريقيا تدعم العلاقات مع مصر

ديسمبر 10, 2019
0

محافظ اسوان يلتقى وزير خارجية نيجريا الاسبق

محافظ اسوان يلتقى وزير خارجية نيجريا الاسبق

ديسمبر 10, 2019
0

  • أخبار وتقارير
  • محافظات
  • رأى حر
  • تحقيقات وملفات
  • فنون وثقافة
  • خدمات وطني
  • رأيك يهمنا

Powered BY 3A Digital.

لا توجد نتائج
شاهد كل النتائج
  • عاجل
  • أخبار وتقارير
    • البرلمان
    • المرأة والطفل
    • بيئة
    • تعليم
    • حقوق انسان
    • سبوت اليوم
    • سياحة وآثار
    • سياسة
    • صحة
    • علوم وتكنولوجيا وإتصالات
    • قضايا ومحاكم
    • مصر
    • وزارات ونقابات
  • اقتصاد
  • الكنيسة
    • أخبار كنيسة
    • تأملات روحية
    • صورة قبطية
    • ملفات كنسية
  • قضايا قبطية
    • الأحوال الشخصية للأقباط
    • الهموم القبطية
    • هموم القبطي المعاصر
  • تحقيقات وملفات
    • تحقيقات
    • حوارات
    • شخصيات لا تنسى
    • ملفات خاصة
      • إفتتاح قناة السويس الجديدة
      • برلمان ما بعد الثورة
      • ثورة 25 يناير 2011
      • رئيس مصر إرادة شعب
      • رمضانيات
      • مئوية إبادة الأرمن
    • ندوات ومؤتمرات
  • فنون وثقافة
    • ثقافة و أدب
    • إذاعة وتليفزيون وفضائيات
    • سينما ومسرح
    • فنون
    • كتب وطنى
  • محافظات
    • أسوان
    • أسيوط
    • الأقصر
    • الإسكندرية
    • الإسماعلية
    • البحر الأحمر
    • البحيرة
    • الجيزة
    • الدقهلية
    • السويس
    • الشرقية
    • الغربية
    • الفيوم
    • القاهرة
    • القليوبية
    • المنوفية
    • المنيا
    • الوادى الجديد
    • بنى سويف
    • بورسعيد
    • جنوب سيناء
    • دمياط
    • سوهاج
    • شمال سيناء
    • قنا
    • كفر الشيخ
    • مطروح
  • رأى حر
  • رياضة
  • المزيد
    • الحقيبة الديبلوماسية
    • دولي
    • صباح الأحد في 60 سنة
    • المنوعات
    • خدمات وطني
      • إفتح قلبك
      • باب المحطة
      • إحنا معاك
      • طوبى للراقدين
      • وظائف

Powered BY 3A Digital.