احتفل محرك البحث العملاق “جوجل” بالفلافل “الطعمية” اليوم 18 يونيو، بمناسبة اليوم العالمي “طعمية”، والتي تعتبر الوجبة الشعبية في مصر وبعض الدول العربية والمفضلة لدى كثير من الناس في وجبة الإفطار. ونشر صورة معبرة عن “الطعمية” في صدارة صفحته الرئيسية.
تعد الفلافل وجبة شعبية مفضلة لدى العديد من الأشخاص في مصر والسودان وبعض الدول العربية، وتصنع في شكل أقراص مقلية من الفول أو الحمص.
وتٌصنع الطعمية من الفول المدشوش والخضروات بعد وضعهم في آلة تقوم بفرمهم ومن ثم توضع في الزيت ويتم تناولها بعد ذلك.
وتعتبر الطعمية من أشهر الأكلات المصرية وانتشرت في عدد كبير من دول العالم وتقدم بشكل مختلف في بلدان كثيرة.
وبحسب “سكاي نيوز” نقلا عن موقع “webteb” , وجد أن “الطعمية” تتميز بعدد من الفوائد المختلفة التي يجهلها البعض، حيث تعد الفلافل مصدر غني للبروتين والمعادن، منخفضة الدهون، وتساهم في ترميم وبناء أنسجة وعضلات الجسم.
كما تتميز الفلافل باحتوائها على دهون صحية، وبالتالي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم وحماية القلب وتعزيز صحته.
وتحافظ الفلافل على مستوى السكر في الدم بالشكل الطبيعي، ما يساهم في تجنب الشعور بالتعب والإرهاق، حيث تحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية، التي تمد الجسم بالطاقة.
وتعد الفلافل مصدرا غنيا بالحديد والذي يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء، التي تعمل على نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، كما تتميز الفلافل بمساعدتها على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، والإصابة بمرض السكري، وتعزيز عمل الأمعاء والجهاز الهضمي، كما تعتبر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، ما يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن.