قال الدكتور إبر اهيم عشماوي مساعد أول وزير التموين والتجارة الداخلية لشئون الاستثمار إن التوسع في إنشاء الصوامع سيحسن من مستوى الخبز نتيجة التخزين الجيد للقمح ، إلى جانب اسهامه فى دعم الاقتصاد من خلال خفض الحاجة لاستيراد الحبوب بالعملة الصعبة .
وأوضح أن مشروع إنشاء الصوامع الجديدة يكتسب أهمية استراتيجية حيث يهدف إلى تعزيز الأمن الغذائى المصرى عبر زيادة طاقة تخزين القمح.
وأشار إلي أن توافر الصوامع الجديدة يمثل نوعاً من الدعم يتميز بدرجة عالية من الاستدامة ، حيث تساعد فى الحد من الفاقد السنوى فى محصول القمح نتيجة استخدام الشون الترابية خلال الفترة الماضية ، كما أن الصوامع الجديدة معدنية تساعد فى رفع جودة الخبز المدعم ، نتيجة إيقاف عملية اختلاط القمح بالرمال داخل الصوامع الترابية القديمة .
جاء ذلك خلال الإجتماع الذي عقده مساعد وزير التموين مع هيئة التنمية الإيطالية ومكتب التمويل والتعاون الإيطالي والوفد المرافق لبحث قيام الجانب الإيطالي بإنشاء 15 صومعة لتخزين الأقماح والحبوب في عدد من المحافظات.