قال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، إنه إذا قام أي مخبز بإنتاج خبز بلدي غير مطابق للمواصفات الظاهرية المقررة “غير مكتمل النضج – غير مكتمل الاستدارة – ملتصق الشطرين… إلخ ” يتم توقيع عقوبة مالية قدرها ( 500 ) خمسمائة جنية عن كل مخالفة إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات لصالح الهيئة العامة للسلع التموينية
كما يتم توقيع عقوبة مالية للمخبز قدرها مائة جنية، وذلك في حالات عدم أعطاء المواطن بون الصرف أو عدم الإلتزام بإمساك سجل التفتيش أو عدم نظافة أدوات العجين أو عدم الإلتزام بوجود ميزان حساس معتمد أو الإمتناع عن البيع
أو عدم التزام صاحب المخبز بوضع قائمة داخل وخارج المخبز تبين ( الاسم – بداية العمل – العنوان – وزن الرغيف – سعر الرغيف – نوع الرغيف )
وتضاعف عقوبة الغرامة في حالة التكرار خلال شهر من تاريخ اول مخالفة.