قال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية إن المنظومة الجديدة لدعم الخبز تهدف إلى إيصال الدعم المقدر ب45 مليار جنيه لمستحقيه وتطوير صناعة الخبز والطحن التي تنتج نحو 250 مليون رغيف يوميا للإرتقاء بجودة المنتج.
يذكر أن النظام الجديد لدعم الخبز والذي بدأ تطبيقه منذ أمس الثلاثاء يلزم أصحاب المطاحن والمخابر بدفع قيمة القمح والدقيق علي أن يحصلوا علي قيمة الإنتاج بالإضافة إلي مقابل التصنيع حال إنتاجه الدقيق أو الخبز بالمواصفات المطلوبة، بالإضافة إلي إعادة توزيع القوة الرقابية، وتكثيف تواجد المفتشين في المخابز والمطاحن للتأكد من ضبط دورة العمل وإنتظامها مع بدء العمل بمنظومة إنتاج الخبز الجديدة.