يضيف الكمون إلى الأطعمة طعما لذيذا، كما أنه يمد الجسم بالعديد من الفوائد المذهلة، فالكمون مصدرا هاما للعديد من العناصر الغذائية المفيدة والهامة لجسم الإنسان، مثل: البروتينات والكربوهيدرات، والدهون، والفيتامينات مثل: فيتامين أ، فيتامين ب مركب وفيتامين هـ، فيتامين ج، فيتامين ك، فضلًا عن أنه يشكل مصدرًا للكثير من المعادن، مثل:”الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الزنك، البوتاسيوم، الصوديوم والفوسفور).
-أهم فوائد الكمون:
1- تحسين القدرة على التنفس، والوقاية من نزلات البرد:
الكمون غني بفيتامين c وخصائص مضادة للفطريات، مما يساعد على علاج البرد ومشكلات التنفس الأخرى.
2-تفتيت الحصى:
من فوائد الكون للجسم أنه يعمل على تفتيت الحصى، وإزالة المغص وانتفاخ المعدة والبول الدموي.
3-علاج مرض السكر:
الكمون يساعد على خفض مستويات السكر في الدم، وبالتالي يساعد في الحفاظ على مستويات الدم السليم في الجسم.
4-المحافظة على صحة البشرة ونضارتها:
يحتوي الكمون على نسبة عالية من فيتامين E ، والتي تحافظ على صحة وتألق البشرة إلى جانب ذلك الزيوت الأساسية في الكمون تعمل كمطهر ولها خصائص مضادة للفطريات والتي تحمي البشرة من الالتهابات الفطرية والجرثومية.
5-علاج فقر الدم :
الكمون غني جدا بالحديد، مما يجعله أحد المقومات الطبيعية الضرورية، وهذا المحتوى من الحديد يساعد على علاج فقر الدم، ويجعل الدم غني بالهيموجلوبين، ويساعد أيضا في القيام بدور الناقل من الأكسجين إلى خلايا الجسم.
6-تقوية المناعة:
يتم تحقيق هذا عن طريق الخصائص المضادة للأكسدة، والتي تتوافر بالكمون لاحتواءه على فيتامين هـ، الذي يسهم في تحسين نظام المناعة في الجسم ويعطي مرونة الجلد ويزيد من نسبة الرطوبة.
ومن المعروف أن محاربة الشوائب والجذور الحرة يجعل مناعة الجسم على نحو أفضل في مكافحة الأمراض.
7-القضاء على البثور والدمامل في البشرة :
الاستخدام المنتظم للكمون في الطعام يساعد في إبقاء البشرة خالية من الدمامل والطفح الجلدي والبثور، وذلك لاحتواء الكمون في مكوناته على الثيمول والفوسفور، الذي يزيل السموم ولتسهيل إزالة منتظمة للسموم من الجسم عن طريق نظام إفراغي وليس من خلال الدمامل.
فاذا كنت تعاني من حب الشباب أو الدمامل يمكنك استخدام الخل مع بذور الكمون المطحون ووضعه على البشرة ثم غسل البشرة بماء فاتر.
8-علاج القولون وسرطان الثدي:
الكمون مفيد في تهدئة أعراض القولون العصبي، والحماية من التعرض لسرطان المعدة والبنكرياس، وسرطان الثدي بسبب احتواءه على ثيموهيدروكينون والثيمول، التي هي عوامل مضادة للسرطان؛ لذلك يمكنك تناول كوب واحد من الكمون المخلوط على عصير ليمون ومحلى بالعسل؛ لتجنب الكثير من المشاكل المستقبلية.
وصفات علاجية من الكمون:
1-وصفة الكمون لعلاج الانتفاخ والغازات:
توضع ملعقة كبيرة من الكمون في لتر ماء ويغلى على النار ويؤخذ من المغلي نصف فنجان قبل الأكل بنصف ساعة ثلاث مرات يوميا لمدة خمسة عشر يوما.
2-ماسك الكمون والكركم لتقشير ونعومه وتغذية البشرة:
اخلطي الكركم المطحون ناعما والكمون بنسبة 3 : 1 من أجل إعداد قناع تقشير للوجه واستخدمي العسل لخلط كل المكونات ثم ضعيه على وجهك حتى يجف تماما ثم افركي وجهك واغسلية جيدا.
3-ماسك الكمون لتفتيح البشرة وتوحيد لونها:
أضيفي الكمون على القليل من الماء المغلي وغطية لمدة 10 دقائق ثم صفي الخليط واحتفظي بالماء؛ لتفركي به وجهك جيدا بحركات دائرية ثم اشطفي وجهك بالماء الدافئ وادهني عليه القليل من زيت اللوز.
4-قناع الكمون للتخلص من مشاكل البشرة الدهنية:
ملعقة من الكمون المطحون، ملعقة من زيت الزيتون، ملعقة من خل التفاح، ملعقة من العسل وملعقة من الزبادي امزجي المكونات جيدا وضعيها على وجهك لنصف ساعة واغسلي وجهك بالماء البارد لتتمتعي ببشرة نضرة وخالية من الشوائب.
5-مشروب الكمون للتخلص من الكرش نهائيا خلال شهر:
الشاي الأخضر والزنجبيل والنعناع والكمون تغلى هذة المواد الأربعة وبنفس النسبة في وعاء وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تصفي ويتم شرب كأس 200 مللي على الريق.
كما ويشرب كوب آخر قبل الغداء بنصف ساعة وقبل العشاء بنصف ساعة أيضا ولمدة شهر كامل وستتخلصون من الكرش نهائيا.
نصيحة هامة:
ينصح بعدم شراء الكمون المطحون، لأنه يعرضه للتلوث ويخسر أيضا الكثير من النكهة والرائحة الذكية الخاصة به، ويجب حفظ الكمون في جرة زجاجية مغلقة في مكان بعيدا عن الضوء والحرارة، والحفاظ على صحة مكوناته لفترة أطول دون التعرض للتلف.