إستعرض الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية خلال رئاسته لأولي إجتماعات لجنة السكر وذلك بعد تشكيلها برئاسة وزير التموين وضمت رؤساء مجالس شركات صناعة سكر القصب والبنجر من القطاع العام والخاص وعدد من منتجي ومستوردي السكر والتي تم إعتمادها من المهندس شريف إسماعيل رئيس مجلس الوزراء المخزون الإستراتيجي من السكر حيث أكد حنفي أنه يكفي لمدة عام قادم.
بحثت اللجنة رفع كفاءة وخفض تكلفة إنتاج السكر ووضع إستراتيجية ورؤية واضحة لصناعة السكر بهدف وصول السلعة للمستهلك بسعر مناسب والحفاظ علي زراعة وصناعة السكر والعاملين فيها كما تم بحث كافة المشاكل والمعوقات التي تواجه صناعة السكر سواء المنتج من قصب السكر أو البنجر وأشار الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية الي أن اللجنة طالبت في نهاية إجتماعها والذي سوف يعقد شهريا بضرورة قيام الجهات المعنية بإتاحة المعلومات فيما يخص الإجراءات التي سوف تتبع خلال فترة معينة لكل الأطراف في مجال السكر.