كانت معلومات قد وردت إلى مديرية تموين الفيوم تفيد أن مدير مطحن بولهر بالفيوم يتسبب فى إتلاف كميات كبيرة من القمح الوارد إلى المطحن لموسم 2014، وحيازته تلك الكمية من القمح داخل المطحن لإعادة خلطها بكميات أخرى من القمح غير صالحة وطحنها.
حيث يؤدي ذلك إلى إنتاج دقيق غير صالح للاستهلاك الآدمي، مما يؤثر بالسلب على الصحة العامة، وعند مداهمة الحملة للمطحن والتفتيش داخل مطحن بولهر؛ تأكدت الحملة من وجود كميات كبيرة من القمح وتخرج منه رائحة كريهة وبها بعض العفن وفاسدة، تم تجميع تلك الكميات وتبلغ 267 جوالاً بعد وزنها بميزان بسكول.
تبين أن وزنها 12 طناً وتم التحفظ على تلك الكميات من القمح، وعدم التصرف بها إلا بعد قرار النيابة العامة، وتحرر محضر ضد مدير مطحن بولهر والمدير المسئول برقم 41568 وأخطرت النيابة التي تولت التحقيق.