مشروبات صيامي.. سحلب دافئ للشتاء

المكونات :

كوب حليب كريمر صيامي

2 ملعقة صغيرة سحلب

4 ملعقة صغيرة سكر

2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

4 ملعقة صغيرة جوز هند مبروش

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

طريقة التحضير:

1. في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب الكريمر ودعيه يغلي على نار متوسطة.

2. في طبق عميق صغير ضعي السحلب، السكر والهيل و قلبي إلى أن تختلط بودرة السحلب بالسكر فهذا ساعد على سرعة ذوبان السحلب وعدم تكتله عند إضافة للحليب الكريمر

3. أضيفي خليط السحلب و السكر إلى الحليب المغلي و حركي بسرعة إلى أن يذوب السكر و يسمك الحليب قليلا . استمري بالتحريك على نار هادئة مدة 5 دقائق

4. اسكبي السحلب في الأكواب زيني بجوز الهند ، القرفة و الزنجبيل و قدميه في الحال.