أطلقت وزارة الصحة بدولة الإمارات العربية المتحدة أول استراتيجية للتغذية الصحية المناسبة في صورة دليل غذائي بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية, وذلك بعد ملاحظة انتشار الأمراض المزمنة وارتفاع نسبة الوفيات من هذه الأمراض ذات العلاقة الوثيقة بالتغذية غير السليمة.
ويأتي علي رأس هذه الأمراض, أمراض القلب التاجية, الأمراض المخية الوعائية أمراض ضغط الدم, السكر, بالإضافة إلي بعض أنواع السرطانات ومرض السمنة المفرطة, فقد بلغت نسبة الإصابة بمرض السكر في المجتمع الإماراتي حوالي 25% للفئة العمرية أكبر من 20 عاما وهي نسبة عالية علي مستوي ليس فقط دول الخليج بل عالميا.
وتقول دكتورة هيفاء ماضي مديرة قسم حفظ الصحة وتعزيزها بمنظمة الصحة العالمية إن هناك علاقة وثيقة بين انتشار الأمراض غير المعدية أو المزمنة وبين التغذية غير السليمة وقلة النشاط البدني, ومن هنا تأتي أهمية وجود استراتيجية وطنية للتغذية تقوم علي أسس علمية يضعها خبراء التغذية وأهم مكونات هذه الاستراتيجية, نشر الوعي الصحي الغذائي لكافة فئات المجتمع, تشجيع الرضاعة الطبيعية, التحفيز علي النشاط البدني, ووضع أسس الوجبات المثلي لكل فئة عمرية وأيضا حسب النوع (ذكر أم أنثي) منذ الطفولة وحتي الشيخوخة. كذلك تدعيم الأغذية بالمعادن والمغذيات الدقيقة مثل الحديد واليود.
وسوف يستمر تنفيذ برامج هذه الاستراتيجية في الفترة الواقعة بين عام 2010 وحتي عام 2015 وسيشترك في تنفيذها وزارات الصحة والتربية والتعليم والإعلام والجامعات ومؤسسات الشباب والقطاعين العام والخاص.
المصدر:
منظمة الصحة العالمية