أكد حسني محمد عباسي، مدير إدارة المجازر والتفتيش علي اللحوم بمحافظة البحيرة، أنه تم اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لاستقبال شهر رمضان الكريم.
أضاف “عباسي” في حواره لموقع “وطني” أنه تم التأكيد علي استمرار فتح المجازر الرئيسية والقروية بصفة مستمرة ومنتظمة يوميا اعتبارًا من أول أيام شهر رمضان المبارك وحتى آخر أيام العيد مع التنبيه بتواجد جميع أطباء المجازر طوال أيام الشهر المبارك.
كما أضاف مدير إدارة المجازر بالبحيرة، قائلا: لدينا 21 مجزر منهم مجزر آلي بمدينة جناكليس بغرب النوبارية موزعين بمراكز المحافظة، ويتم التأكد من صلاحية جميع الأختام المستعملة بالمجازر والعمل على إصلاح أي أعطال بها، بالإضافة إلي التأكد من توافر جميع الأدوات والمستلزمات والاحتياطات المطلوبة للعمل.
أشار “عباسي” أن فريق غرفة العمليات متواجد طوال أيام شهر رمضان لتلقى أي شكوى أو بلاغات عن أي حالة اشتباه أمراض وبائية أو معدية أو مخالفات خاصة باللحوم المعروضة بمحلات الجزارة والأسواق وذلك للعمل على اتخاذ الإجراءات الفورية اللازمة حسب كل حالة.
بالإضافة إلي التنسيق مع الأجهزة المختصة بالتموين ومباحث التموين والشرطة، بتكثيف الحملات على الأسواق ومحلات الجزارة والمطاعم للتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة بها ومواجهة ذبح الإناث دون السن القانوني والذبح خارج المجازر مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين، كما يتم التوجيه أكثر من مره علي المخالفين حتى يتم تطبيق مبدأ الثواب والعقاب.
كشف مدير إدارة المجازر بالبحيرة، عن أبرز قضايا المخالفات التي تم رصدها الفترة الأخيرة، حيث تم القبض علي شخص أقام مجزر داخل منزله بقرية زين جنوب التحرير، وبه لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وقضيتين مثله في مركز كفرالدوار، وذلك بعد اتخاذ الإجراءات القانونية المحاطة بالسرية التامة.
عن دور مديرية الطب البيطري في مواجهة جشع التجار وغلاء الأسعار، أكد “العباسي” أنه يتم التنبيه علي الجزارين بالذبح داخل الجازر ليساهم في الحد من جشع التجار، كما يتم توفير كافة الإمكانيات للجزارين، ويتم تقديم التعويض المناسب عند إعدام الذبائح أو أجزاء منها، وان كل ما كثر عدد الذبائح بالتالي يكون العرض أكبر ويساهم في تقليل الأسعار.