بمناسبة الاحتفال بالعيد القومي لفرنسا والموافق 14 يوليو، نظم المعهد الفرنسي بالمنيرة، أسبوع فنون الطهي الفرنسي لأول مرة بمصر.
شارك في الفعالية مسئول الطهي الفرنسي لدى Studio Hopla (ماجالي فيرونج وأجات بوفاشون) وشيف\ مسئول الطهي في سفارة فرنسا بمصر “لودوفيك كاربوات” وشيف المخبوزات في فندق انتركونتيننتال سيتي ستارز القاهرة، “لييو لونجو”.
هدف الأسبوع إلى تعريف المجتمع المصري بالمطبخ الفرنسي وبالخبرة الفرنسية في مجال الطهي مع الإشارة للطعام المصري.
وقد عرض شيف سفارة فرنسا في مصرخبراته في مهنة الطهي جنبًا الى جنب مع مصممات من Hopla studio وهو ستوديو معني بفنون الطهي تأسس بشمال فرنسا عام 2012، وذلك في أولى فعاليات الأسبوع بقاعة العرض في المعهد الفرنسي بالمنيرة.
كما تم عرض فيلم نكهات القصر Les Saveurs du palais وهو فيلم فرنسي -درامي كوميدي- من إخراج كرستيان فنسان Christian Vincent وتم إصدراه في عام 2012 وهو مستوحى من قصة حياة دانييل مازيت ديلبوش Danièle Mazet-Delpeuch الطاهي السابق للرئيس الفرنسي فرنسوا ميتيران François Mitterrand. وتدور أحداث الفيلم عن طباخة مشهورة تدعى أورتونس لابوري Hortense Laborie وتعيش في بيريجور Perigòrd يتم تعيينها مسؤولة الوجبات الشخصية لرئيس الجمهورية في قصر الإليزيه، وعلى الرغم من غيرة الطهاة في المطبخ المركزي، تتمكن أورتونس من فرض نفسها بطابعها القوي، وسرعان ما يعجب الرئيس بأصالة مأكولاتها.
وقد قدم Hopla studio ، من وحي بحثه حول فن الطهي المصري وتاريخه، عرض حي لفنون البوفيه الفرنسي، مع دمج مبتكر للطعام الفرنسي- المصري، على أربع طاولات.
وتم تنظيم ورشة عمل طهي فرنسي للصغار وأخرى للكبار، مستخدمين بعض عناصر البوفيه الفرنسي الذي تم عرضه في اليوم السابق في المعهد.