كشف العلماء عن السبب الرئيس لعدم فقدان الإنسان للوزن في كثير من الحالات رغم اتباع نظام غذائي صحيح، فااستطاع الباحثون من جامعة بون في ألمانيا تحديد أسباب فشل بعض الناس في خفض أوزانهم وتعرضهم لمشاق كبيرة في ذلك.
أرجعوا السبب لآليات حماية الجسم الداخلية التي تعتبر الانخفاض الحاد في نسبة الدهون والكربوهيدرات المتناولة بالنسبة للجهاز المناعي لدى الإنسان بمثابة عدوى خطرة، تؤدي لتفاعل الجهاز المناعي لمقاومتها.
قال العلماء إن اتباع نظام غذائي معين لسنوات عديدة يؤدي لـ”إعادة برمجة” خلايا الجسم وأجزاء من جيناتها، كما أن الجسم يفسر الانتقال إلى نظام غذائي صحي الذي يؤدي إلى الإجهاد، على أنه تهديد خارجي للصحة.
ينصح الباحثون الأشخاص الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد لديهم، بإجراء الفحوصات اللازمة لاختيار أنظمة غذائية صحية التي تختلف من جسم لآخر حسب خصائصه البيولوجية.