قال دكتور مايكل وليم تغذية سمنه ونحافه،
يعانى الكثير من السمنه المفرطه ويلجأ العديد من الاطباء ، لاخد العقاقير والتى غالبا مايكون لها اثار جانبيه على جسم الانسان وبعضها يكون امن ولكن ليس الطريقة المثلى لانقاص الوزن الإ فى الحالات المرضية .
فمن الافضل تنظيم وجبات الاكل الاساسية من فطار وغذاء وعشاء ويمكن وضع وجبات استثنائية بينهم مثل الفاكهه او السلطه الخضراء فزيادة عدد مرات الاكل لايزيد الوزن بل بالعكس فانه يزيد من معدل الحرق وبالتالى يفقد الجسم الوزن الزائد سهوله حيث انه مع كل وجبة غذاء يفرز الجسم الانسولين اللازم لحرق الطعام ومع زيادة عدد الوجبات يزيد معدل حرق الطعام ولكن ليس معنى ذلك الاكثار من الكم فى الوجبات ولكن عدد وجبات كثيرة ولكن كم وكيف قليل .
ايضا الوجبات الاساسية يجب ان تحتوى على العناصر الغذائية اللازمة لجسم الانسان من بروتينات وكربوهيدرات واملاح ومعادن وفيتامينات والتى يحتاجها الانسان لاداء وظائفه اليومية وبالنسبه للكم والكيف لايجب ان يكون كثير بالدرجه التى تؤدى لزيادة الوزن ولا بالقليل الذى يؤدى لامراض فقر الدم والانيميا والتى تحدث نتيجه نقص العناصر الغذائية الاساسية ومن حيث الكيف ؟ فينصح بتناول الاغذية الصحية والابتعاد عن الاغذية الغير صحية والابتعاد عن الاغذيه التى تزيد الوزن وترفع نسبه الكوليسترول فى الدم .
كما ان الاغذية الصحية مثل الخضراوات والفاكهه واللحوم يفضل ان تكون منزوعه الدسم والفراخ يفضل المشويات منزوعه الجلد والتوته والسالمون يفضل مصفاة الزيت ويفضل الاقلال من السمن والزيت الكثير فى الطعام ،والتقليل من كميات الارز والمكرونه والعيش فالسمن والزيت يمكن استبدلهم بزيت الزيتون والعيش يفضل من نصف رغيف إلى رغيف يوميا والرز والمكرونه من ثلاث إلى خمس ملاعق يوميا فى الوجبة ولايفضل ذلك فى العشاء ،فوجبة العشاء تختلف عن الافطار والغذاء فكون هضمها لايتم بالشكل التام لانها تكون قريبة من موعد النوم فهى تحتاج لمجهود لهضمها فوجبات الغذاء والافطار يتم هضمها وحرقها فى المجهود اليومى.
واوضح دكتور التغذية ان هناك انواع عديدة من الانظمه فهناك النظم الكيميائية التى تحدث من انواع الطعام وتلك النظم لابد ان تطبق كما يجب ان يكون حيث انها تعتمد على تفاعل الاكل مع بعضه مثل المانجه ياكل امامها الطماطم بنفس الكمية ،كما يلعب معدل النشاط والحركه دورا هاما فى هذا النظام حيث انه هناك معادله بين الوزن والطول ،فكل جسم يحتاج الى عدد سعرات حرارية يومية ثابته ويمكن ان يتشابه الانسان فى الوزن والطول ولكن غالبا ما يختلفون فى معدل الحركه ولذلك هناك معادلة حسابية لحساب السعرات الحرارية المطلوبة لكل جسم ، ويوجد انظمه يستخدمها الاطباء لمدة اسبوع واحد فقط وهى غير صحية ولكن تؤدى لانقاص الوزن بشكل كبير وتستخدم فى حالة صعوبة انقاص الوزن نظام المونو (MONO) وهو اكل نوع واحد او اتنين بالكثير لمدة اسبوع ولايتكرر لانه قد يسبب انيميا مثل الفاكهه قد تستخدم نوع اونوعان اوثلاثه .لمدة اسبوع وذلك لانقاص الوزن السريع ولكن لايجب الاستمرار علية لفترة كبيرة.
كما انه لابد من الالتزام بنظام رياضى مع النظام الغذائى المتبع لتساعد على انقاص عدد اكبر من الكيلوجرامات فى الاسبوع وبشكل صحى وبدون اجهاد او انيميا او امراض لانها تعمل على زيادة معدل حرق الطعام وبالتالى انقاص الوزن كما انه يساعد فى تحسن الدورة الدموية وسيرها بشكل صحى وسليم.