شهدت كنيسة الشهيد العظيم مارجرجس الرومانى بقرية جنيفة فى القطاع الريفى ، تشغيل بيت لحم الجديد وهو حجرة عمل القربان المقدس بالكنيسة وبه فرن مخصصة لذلك . وهو أشارة إلى مدينة بيت لحم مكان مولد السيد المسيح له المجد وتقع جنوب أورشليم .
ويقوم صانع القربان بتلاوة المزامير إثناء صناعة القربان المقدس فى حجرة بيت لحم .
وقد سميت حجرة عمل القربان بهذا الاسم لأن كلمتى ” بيت لحم ” يعنى بالعبرية ” بيت الخبز ” والمسيح له المجد هو المن السماوى وخبز الحياة .