وجه الدكتور خالد حفنى، وزير التموين والتجارة الداخلية، بضرورة مد عمل المخابز ، وأن اغلاق المخابز في فترات مبكرة يوجد في الريف حيث طبيعة الحياة فيها ، مشيراً إلي أنه وجه بمد فترات عمل المخابز سواء في الريف والمد ومدها بالكميات التي ترغب فيها من الدقيق، مطمئناً المواطنين ان الامور تسير وفق المخطط لها ، وانه لا حصص للمخابز من الدقيق ، فكل مخبز يطلب كميات يحصل عليها ، وان الحسابات بين المخابز و الباقالات والوزارة.
جاء ذلك خلال جولته بمدينة دمنهور والتي تفقد خلالها عدداً من مخابز مناطق منشية الحرية و منشية إفلاقة و ميدان الساعة ، بالإضافة الي بقالات تموينية خلف مسجد الهدايا ، و الجمعية التعاونية بجوار بوابة المساحة.